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[INFORMATION DIVERSE] AOUT aux champignons

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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar bearnono » 27 Aoû 2010 20:56

eveliotis a écrit:
bearnono a écrit:STOP - STOP - je suis en manque de champignon.
Rien qu'en regardant les photos je bave...


Tape Rochefort Belgique dans ton GPS, tu es le bienvenu :lol:



Merci, pour l'invit.
N'insistes pas trop car je suis capable de le faire. :clin:
:sage:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar eveliotis » 27 Aoû 2010 23:08

:elo: Je vais pas insister Bearnono,
tu n'auras qu'à regarder les prochains paniers :lol:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar eveliotis » 28 Aoû 2010 01:18

Bonjour,

Sortir de sentiers battus et voilà une surprise, que dis-je, une première exceptionnelle.
Dans une jeune sapinière, un étrange petit tapis bleu-vert.
Mais oui ce sont les fantastiques Clytocibes odorants ou anisés. Petits champignons bleus-verts de 3 cm de haut et max 8 cm de diamètre, au pied sans anneau, sans volve, concolores.
Suis pas sûr mais je cueille car je ne connais pas de confusion toxique possible.
OUI, OUI, OUI j'ai enfin découvert cette espèce tant vantée par les meilleurs cuisiniers de France, le meilleur condiment après la truffe d'après certains.
En effet il a une odeur et un goût très anisé.
Poelé au beurre assez vif et assaisonné. Un délice mais très fort donc oui en condiment de la casserole que je vous présenterai d'ici peu.
Clytocibe Odorant 04.jpg
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Clytocibe odorant 02.jpg
(257.22 Kio) Pas encore téléchargé

Clytocibe odorant.jpg
Clytocibe odorant.jpg (43.05 Kio) Vu 120 fois

Clytocibe odorant 27082010.jpg
Clytocibe odorant 27082010.jpg (48 Kio) Vu 120 fois


C'et pour le moment la plus belle journée aux champignons de la saison.
J'ai encore pleins de découvertes à partager.

N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar Philippe » 28 Aoû 2010 09:08

eveliotis a écrit:Dans une jeune sapinière, un étrange petit tapis bleu-vert.
Mais oui ce sont les fantastiques Clytocibes odorants ou anisés. Petits champignons bleus-verts de 3 cm de haut et max 8 cm de diamètre, au pied sans anneau, sans volve, concolores.


Bonjour eveliotis

Dans une pelouse c'est possible ? J'ai cru déjà en voir ici :hum:



eveliotis a écrit:N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"


C'est de l'humour évidemment :sage:

:lol:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar bearnono » 28 Aoû 2010 12:17

eveliotis a écrit:N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"


J'adore ce genre d'humour !
Bravo :miam:
:sage:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar eveliotis » 29 Aoû 2010 00:16

:elo: Philippe,
en ce qui concerne les Clytocibe odorant, je ne l'ai jamais rencontré dans une pelouse ou un pré.
Une clef de reconnaissance très significative, c'est son odeur anisée très prononcée au point de devenir réellement enivrante.

Bearnono, je n'y suis pour rien c'est du Coluche :lol:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar Philippe » 29 Aoû 2010 09:10

Bonjour et merci à vous :chapo:
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Re: AOUT aux champignons

URL du message lupar eveliotis » 29 Aoû 2010 19:25

Bonjour à toutes et à tous,

ALERTE !!!
Elles sont là et de plus en plus nombreuses
Amanite Phaloiide 27082010.jpg
Amanite Phaloiide 27082010.jpg (64.11 Kio) Vu 110 fois

L'amanite phalloïde est sans conteste l'un des plus dangereux champignons et qui cause le plus de mort chaque année.
Ne vous fiez pas à la couleur du chapeau, elle peut-être, comme sur la photo vert pâle à jaunâtre mais aussi grisâtre ou même blanc !!!
Ici elle est très jeune et va se développer en 4 ou 5 jours
Amanite Phaloide jeune.jpg
Amanite Phaloide jeune.jpg (85.33 Kio) Vu 110 fois


A GARDER EN MEMOIRE : si le champignon possède les 3 caractéristiques ci-dessous, il est
MORTEL.jpg
MORTEL.jpg (7.17 Kio) Vu 110 fois


VOLVE + ANNEAU + LAMES BLANCHES ET LIBRES
Amanite phalloide.jpg
Amanite phalloide.jpg (72.6 Kio) Vu 110 fois


SOYEZ VIGILANT, ne prenez pas de risque, consulter un mycologue
Elle pousse en tout type de sol de juin à novembre
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