Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord

eveliotis a écrit :

bearnono a écrit :STOP - STOP - je suis en manque de champignon.
Rien qu'en regardant les photos je bave...

Tape Rochefort Belgique dans ton GPS, tu es le bienvenu

Merci, pour l'invit.
N'insistes pas trop car je suis capable de le faire.

Je vais pas insister Bearnono,
tu n'auras qu'à regarder les prochains paniers

Bonjour,

Sortir de sentiers battus et voilà une surprise, que dis-je, une première exceptionnelle.
Dans une jeune sapinière, un étrange petit tapis bleu-vert.
Mais oui ce sont les fantastiques Clytocibes odorants ou anisés. Petits champignons bleus-verts de 3 cm de haut et max 8 cm de diamètre, au pied sans anneau, sans volve, concolores.
Suis pas sûr mais je cueille car je ne connais pas de confusion toxique possible.
OUI, OUI, OUI j'ai enfin découvert cette espèce tant vantée par les meilleurs cuisiniers de France, le meilleur condiment après la truffe d'après certains.
En effet il a une odeur et un goût très anisé.
Poelé au beurre assez vif et assaisonné. Un délice mais très fort donc oui en condiment de la casserole que je vous présenterai d'ici peu. C'et pour le moment la plus belle journée aux champignons de la saison.
J'ai encore pleins de découvertes à partager.

N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"

eveliotis a écrit : Dans une jeune sapinière, un étrange petit tapis bleu-vert.
Mais oui ce sont les fantastiques Clytocibes odorants ou anisés. Petits champignons bleus-verts de 3 cm de haut et max 8 cm de diamètre, au pied sans anneau, sans volve, concolores.

Bonjour eveliotis

Dans une pelouse c'est possible ? J'ai cru déjà en voir ici

eveliotis a écrit : N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"

C'est de l'humour évidemment

eveliotis a écrit :N'oubliez pas, "Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement !!!"

J'adore ce genre d'humour !
Bravo

Philippe,
en ce qui concerne les Clytocibe odorant, je ne l'ai jamais rencontré dans une pelouse ou un pré.
Une clef de reconnaissance très significative, c'est son odeur anisée très prononcée au point de devenir réellement enivrante.

Bearnono, je n'y suis pour rien c'est du Coluche

Bonjour et merci à vous

Bonjour à toutes et à tous,

ALERTE !!!
Elles sont là et de plus en plus nombreuses L'amanite phalloïde est sans conteste l'un des plus dangereux champignons et qui cause le plus de mort chaque année.
Ne vous fiez pas à la couleur du chapeau, elle peut-être, comme sur la photo vert pâle à jaunâtre mais aussi grisâtre ou même blanc !!!
Ici elle est très jeune et va se développer en 4 ou 5 jours A GARDER EN MEMOIRE : si le champignon possède les 3 caractéristiques ci-dessous, il est VOLVE + ANNEAU + LAMES BLANCHES ET LIBRES SOYEZ VIGILANT, ne prenez pas de risque, consulter un mycologue
Elle pousse en tout type de sol de juin à novembre