SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS

[eveliotis]

La réalité se confronte aux croyances populaires !

"Une cuillère en argent noircit si le champignon est toxique"
L'amanite phalloïde ne noircit pas l'argent mais un oeuf dur le noircit !

"Si le champignon change de couleur, le champignon est mauvais et réciproquement"
L'amanite phalloïde, la vireuse, la printanière ne changent pas de couleur. Le délicieux bolet bleuissant bleuit par définition. L'amanite rougissante rougit !

"Les champignons qui sentent bons sont comestibles"
L'amanite phalloïde a une odeur agréable. L'entolome livide, toxique, a une bonne odeur de farine !

N'acceptez donc aucun "truc", ne faites confiance à aucun procédé.
Et pour commencer, rappelez-vous que les trois amanites mortelles ont en commun trois caractères que vous devez connaître comme une litanie : lames blanches + anneau + volve.
La présence de ces trois critères doit déclencher votre système d'alarme.
C'est le seul truc

A bientôt

[Philippe]

Bonjour eveliotis,

merci pour ces recommandations

[eveliotis]

Connaissez-vous les bois susceptibles d'héberger les espèces de champignons caractéristiques ?
Allez, un petit coup de pouce ...
Au sujet des forêts de conifères :

Mélèze : bolet élégant; Bolet jaune, bolet à pied creux, bolet visqueux
Pin : bolet à pied granuleux, bolet des pins (ben voyons), bolet poivré, gomphide glutineux et visqueux, paxille à pied noir (sur souche), pezize superbe
Sapin et Epicea : amanite tue-mouches, bolet comestible, clavaire tronquée, hygrophore de mars
Divers et mélangés : amanite rougissante, amanite tue-mouches, bolet bai, bolet comestible, chanterelle orangée, lactaire sanguin, rhodopaxille nu, sparasis crepu.

Cette liste n'est bien sûre pas exhaustive mais bien représentative.

A bientôt

[phoenix 62]

Béarnono,
cela peut s'organiser en effet via MP
Tout le monde est le bienvenu pour une ballade organisée

Il va falloir sérieusement y penser

toujours partant pour une balade !!! si en plus on a un guide !
vacances de toussaint ??? ou c'est trop tard ?

[Philippe]

Béarnono,
cela peut s'organiser en effet via MP
Tout le monde est le bienvenu pour une ballade organisée

Il va falloir sérieusement y penser

toujours partant pour une balade !!! si en plus on a un guide !
vacances de toussaint ??? ou c'est trop tard ?

Bonsoir/bonjour

La cueillette se fait à l'année même si certaines périodes sont plus propices. Pour la Toussaint je suis partant également

[eveliotis]

l'idée est très intéressante mais j'émet un bémol. En effet, la Toussaint c'est déjà le mois de novembre et dans le Nord, les températures chutent déjà de manière impressionnante notamment la nuit ce qui est très défavorable à la fructification.
Nous pourrions suivre de près la météo mais je pense honnêtement que c'est trop tardif.
Attention aussi aux chasseurs !!!

[bearnono]

Je rejoins eveliotis, je crois que novembre c'est trop tard.
Par chez nous, la plus grosse période est entre septembre et octobre.

[eveliotis]

Je reviens d'une ballade aux champis trempé jusqu'aux os (dans les bois il pleut 2 fois !)
Les orages d'hier et de cette nuit ont provoqué de nouvelles fructifications intéressantes mais ATTENTION, les pluies violentes ont délavé les chapeaux et les couleurs.
Certains chapeaux deviennent pruineux et gluants, les couleurs sont moins vivent, parfois le champignon devient presque blanc à la place de sa couleur d'origine. Enfin les champignons verruqueux comme les amanites panthères, tue-mouches, etc perdent leurs verrues et peuvent provoquer des confusions dangereuses.
Exemple avec cette amanite rougissante qui a perdu ses verrues :

Amanite rougissante délavée.jpg (100.74 Kio) Vu 3050 fois

Idem avec les amanites tue-mouches sans leurs écailles blanches si caractéristiques (attention à la confusion avec l'excellente amanite des Césars)

Amanite Tue Mouche lisse.jpg (108.65 Kio) Vu 3050 fois

Enfin, beaucoup de petits hôtes indésirables ont été plus rapides que vous et la majorité de la récolte est impropre à la consommation.

A bientôt