Girolles en papillotes
Posté : 06 nov. 2018 15:12
250 g girolles
8 c. à s. de vin blanc sec
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. d’herbes fraiches hachées (persil et ciboulette)
4 c. à s. de crème épaisse Taste Of Inspirations
Sel
Préparation :
Préchauffez le four sur th. 6 -180 °C.
Coupez 4 rectangles de papier cuisson et pliez-les en 2 pour obtenir des carrés.
Brossez les girolles (évitez de les faire tremper), coupez les plus grandes en morceaux et répartissez-les sur les papiers, au centre. Versez sur chaque tas de girolles : 1 c. à s. d’huile, 2 c. à s. de vin, 1 c. à s. d’herbes, du sel et du poivre. Ajoutez 1 c. à s. de crème épaisse et fermez les papillotes.
Faites cuire 15 min. au four.
Servez chaud, avec du pain tradition coupé en tranches épaisses et grillé. Complétez éventuellement avec une petite salade.
