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Il y a 10 jours environ, j'ai consommé de la moutarde simplement tombée à la poêle avec des crevette et j'ai été malade (ce qui m'arrive très très rarement) du coup, je n"ose plus en consommer alors que cela pousse avec la météo allègrement ...
Comme je ne mange plus de viande, mais encore du poisson à l'occasion, peut-être est-ce les crevettes que je n'ai pas digérées, quoi qu'il en soit, je n'ose plus à me risquer avec ce genre de recettes ! Auriez-vous des idées d'autres recettes avec cette superbe plante ?

normalement la moutarde réduit fiant n’est pas toxique, je penche plus sur un problème de crevette, tu peux aussi la manger en petite quantité crue dans un mesclun ou en tant que légumes poêlée avec des pâtes complètes de l’ail et une pointe de crème, sinon en chausson feuilletée avec une julienne d’autres légumes.

Peut être un défaut provenant des crevettes ou possiblement il devient difficile de digérer un certain nombre d'aliments qui ont été retirés de l'alimentation ça fait souffrir le corps. Alors le corps préfère la consommation d'autres aliments. Bah on fait avec si c'est ça.

Merci pour vos conseils les filles ! J'ai essayé encore un bouillon avec ces feuilles et sans être malade, j'ai à nouveau été incommodé, donc dorénavant je m'abstiens !

Si tu avais été malade à cause des crevettes pas fraîche tu aurais du appeler le médecin, ce genre d'intoxication est grave! la moutarde contient des molécule irritantes mais avec tous les piments que tu manges

Hello,

epimedium a écrit : ↑28 mai 2021 21:35 Merci pour vos conseils les filles ! J'ai essayé encore un bouillon avec ces feuilles et sans être malade, j'ai à nouveau été incommodé, donc dorénavant je m'abstiens !

Donc si je comprends bien en re consommant les mêmes feuilles, tu as présenté quelques troubles pathologiques sans être pour autant totalement malade, donc ce n’était pas les crevettes… Tu développes peut-être une allergie alimentaire a une substance présente dans cette plante ?

je propose de tirer au sort un internaute JDN pour faire un nouvel essai !