Sortie du jour
Règles du forum
Rappel de la Charte
N'hésitez pas à vous présenter ! C'est toujours plus sympathique de commencer par un "Bonjour" et c'est très apprécié ! >>ICI<<
Centres anti-poison : Belgique - France - Lille - Rouen - Reims - Nancy - Strasbourg
Pour signaler un abus cliquez sur l'icône dans la zone du message concerné.
Rappel de la Charte
N'hésitez pas à vous présenter ! C'est toujours plus sympathique de commencer par un "Bonjour" et c'est très apprécié ! >>ICI<<
Centres anti-poison : Belgique - France - Lille - Rouen - Reims - Nancy - Strasbourg
Pour signaler un abus cliquez sur l'icône dans la zone du message concerné.
-
Auteur du sujet - Co-Admin
- Messages : 24520
- Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
- Commune : Liège
- Localisation : Belgique - Liège
- Sexe : Masculin
- Génération : 40 ans et plus
- Passion : Le potager
- Localisation : Liège BELGIQUE
Re: Sortie du jour
la compagnie,
j'étais en manque de champignons aujourd'hui, vous le croyez çà
Alors, vite avant que les chasseurs n'envahissent les forêts, une nouvelle balade dans des bois fantastiques qui m'accueillent pour la première fois, ... et pas la dernière !
Début de balade dans un biotope qui est rarement intéressant : sapinière aérée et âgée.
Terrain toujours propice aux russules et surtout aux Bolets bai (quelques feuilles de digitales en arrière plan ) et un sympathique Polypore ( Margot) Donc rapide changement de cadre, il y a tout ce que j'aime au bout du chemin, de magnifiques sapinières non élaguées, très humide et moussues. Il faut y aller en "ramping", manger de la toile d'araignée tous les mètres, prendre chaque sapin comme un barrière d'épines à traverser mais quelle joie...
Allez j'en dis pas plus, suivez-moi...... Déjà ma princesse des bois, l'Amanite tue-mouche et une cousine comestible bien cuite, l'Amanite rougissante Des hygrophores orangés partout (comestible médiocre) que l'on nomme souvent "Fausse chanterelle"
Elles adorent ces sols humides et herbeux sous conifères Bon, çà c'est fait mais j'espérais trouver des champignons plus originaux
On persévère dans ce cas...
des Bolets poivrés (Chalciporus piperatus), comestibles certes mais tellement fort que je les utiliserai soit sécher et réduit en poudre comme du poivre, soit dans la poêlée pour la relever Voici un autre bolet bien typé, au pied d'un vieux mélèze, la Nonette voilée ou Bolet jaune (Suillus luteus), bon comestible , quoique de consistance molle donc idéal pour un velouté
Caractéristique type de ces bolets, la présence d'un voile sous le chapeau qui va former un anneau à maturité Au passage des Lactaires de l'épicéa, médiocres comestibles que l'on laisse sur place Des Gomphides glutineux, bons comestibles (prendre soin d'ôter la cuticule gluante) Comme toujours, je garde les meilleurs pour la fin
De superbes taches de Chanterelles en tubes (Cantharellus tubiformis), excellent comestible.
J'adore et puis il faut bien le dire, on est là dans le biotope type du Cèpe de Bordeaux et du Cèpe d'été alors pourquoi se priver Je dois bien avoué que nous en avons laissé beaucoup sur place, ils sont fort verreux. Quoiqu'il en soit, nous avons Eve et moi parcouru un centième de ces bois
Allez un aperçu de la récolte :
(Attention, toutes les espèces présentées ci-dessous ne sont pas comestibles !!!) A bientôt
(et merci de m'avoir suivi jusqu'au bout )
j'étais en manque de champignons aujourd'hui, vous le croyez çà
Alors, vite avant que les chasseurs n'envahissent les forêts, une nouvelle balade dans des bois fantastiques qui m'accueillent pour la première fois, ... et pas la dernière !
Début de balade dans un biotope qui est rarement intéressant : sapinière aérée et âgée.
Terrain toujours propice aux russules et surtout aux Bolets bai (quelques feuilles de digitales en arrière plan ) et un sympathique Polypore ( Margot) Donc rapide changement de cadre, il y a tout ce que j'aime au bout du chemin, de magnifiques sapinières non élaguées, très humide et moussues. Il faut y aller en "ramping", manger de la toile d'araignée tous les mètres, prendre chaque sapin comme un barrière d'épines à traverser mais quelle joie...
Allez j'en dis pas plus, suivez-moi...... Déjà ma princesse des bois, l'Amanite tue-mouche et une cousine comestible bien cuite, l'Amanite rougissante Des hygrophores orangés partout (comestible médiocre) que l'on nomme souvent "Fausse chanterelle"
Elles adorent ces sols humides et herbeux sous conifères Bon, çà c'est fait mais j'espérais trouver des champignons plus originaux
On persévère dans ce cas...
des Bolets poivrés (Chalciporus piperatus), comestibles certes mais tellement fort que je les utiliserai soit sécher et réduit en poudre comme du poivre, soit dans la poêlée pour la relever Voici un autre bolet bien typé, au pied d'un vieux mélèze, la Nonette voilée ou Bolet jaune (Suillus luteus), bon comestible , quoique de consistance molle donc idéal pour un velouté
Caractéristique type de ces bolets, la présence d'un voile sous le chapeau qui va former un anneau à maturité Au passage des Lactaires de l'épicéa, médiocres comestibles que l'on laisse sur place Des Gomphides glutineux, bons comestibles (prendre soin d'ôter la cuticule gluante) Comme toujours, je garde les meilleurs pour la fin
De superbes taches de Chanterelles en tubes (Cantharellus tubiformis), excellent comestible.
J'adore et puis il faut bien le dire, on est là dans le biotope type du Cèpe de Bordeaux et du Cèpe d'été alors pourquoi se priver Je dois bien avoué que nous en avons laissé beaucoup sur place, ils sont fort verreux. Quoiqu'il en soit, nous avons Eve et moi parcouru un centième de ces bois
Allez un aperçu de la récolte :
(Attention, toutes les espèces présentées ci-dessous ne sont pas comestibles !!!) A bientôt
(et merci de m'avoir suivi jusqu'au bout )
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
-
- Feuille agitée
- Messages : 3006
- Enregistré le : 21 août 2011 17:27
- Commune : Saint-Hubert
- Localisation : Belgique - Luxembourg
- Sexe : Féminin
- Génération : 60 ans et plus
- Passion : Les fleurs
- Ma présentation : [url=http://www.jardins-du-nord.fr/le-retour-t3966.html][b][color=#FF4000]Le retour[/color][/b][/url]
- Localisation : Saint-Hubert
-
- Semis timide
- Messages : 136
- Enregistré le : 09 févr. 2011 21:39
- Commune : berlaimont
- Localisation : 59 Nord
- Sexe : Masculin
- Génération : 50 ans et plus
- Passion : Les champignons
- Localisation : berlaimont(nord)
- Contact :
Re: Sortie du jour
eveliotis belle recolte tu as déja des chanterelles en tube on a vraiment plus de saison jean-louis
-
- Feuille agitée
- Messages : 3006
- Enregistré le : 21 août 2011 17:27
- Commune : Saint-Hubert
- Localisation : Belgique - Luxembourg
- Sexe : Féminin
- Génération : 60 ans et plus
- Passion : Les fleurs
- Ma présentation : [url=http://www.jardins-du-nord.fr/le-retour-t3966.html][b][color=#FF4000]Le retour[/color][/b][/url]
- Localisation : Saint-Hubert
-
Auteur du sujet - Co-Admin
- Messages : 24520
- Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
- Commune : Liège
- Localisation : Belgique - Liège
- Sexe : Masculin
- Génération : 40 ans et plus
- Passion : Le potager
- Localisation : Liège BELGIQUE
Re: Sortie du jour
lienard.jean-louis a écrit : eveliotis belle recolte tu as déja des chanterelles en tube on a vraiment plus de saison jean-louis
pour les chanterelles en tube, j'ai vu les premières il y a environ deux semaines... Drôle de saison en effet
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
-
- Fleur parfumée
- Messages : 8106
- Enregistré le : 10 janv. 2011 21:06
- Commune : Bernissart
- Localisation : Belgique - Hainaut
- Sexe : Féminin
- Génération : 20 ans et plus
- Passion : Les fruitiers
- Ma présentation : [url=http://www.jardins-du-nord.fr/auroreg-une-petite-belge-mangeuse-de-melons-t3006.html][b][color=#0080FF]Auroreg, une petite belge mangeuse de melons[/color][/b][/url]
-
- Semis timide
- Messages : 136
- Enregistré le : 09 févr. 2011 21:39
- Commune : berlaimont
- Localisation : 59 Nord
- Sexe : Masculin
- Génération : 50 ans et plus
- Passion : Les champignons
- Localisation : berlaimont(nord)
- Contact :
-
Auteur du sujet - Co-Admin
- Messages : 24520
- Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
- Commune : Liège
- Localisation : Belgique - Liège
- Sexe : Masculin
- Génération : 40 ans et plus
- Passion : Le potager
- Localisation : Liège BELGIQUE
Re: Sortie du jour
Auroreg,lienard.jean-louis a écrit : auroreg les champis empoisonné pour la belle mére
lorsque je cueille des espèces toxiques, c'est toujours pour affiner une identification. Le monde des champignons est complexe et malgré des sujets identifiés, il existe également beaucoup de variantes ou de sous-espèces. Je ferais un sujet la dessus en photo prochainement pour rendre çà plus clair
Sinon il m'arrive aussi de les rapporter à la maison pour aider mes enfants à les reconnaître, ou simplement pour photographier des détails à mon aise.
NE PAS OUBLIER : respecter les champignons non comestibles et/ou toxiques. Ne les écrasez pas, cela nuit à la biodiversité !!!
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)