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par eveliotis
18 nov. 2021 19:26
Forum : Le coin potager
Sujet : Le potager de JPh Rumilly 2021
Réponses : 198
Vues : 11032

Le potager de JPh Rumilly 2021

:elo:

magnifiques :super: :clin:
par eveliotis
18 nov. 2021 19:11
Forum : Le coin potager
Sujet : Ficoïde glaciale
Réponses : 5
Vues : 254

Ficoïde glaciale

:elo: oui, il y a quelques années et j'ai laissé tombé car peu adaptée à mon climat. La production était anecdotique et je ne lui trouve pas les qualités gustatives suffisantes pour en faire une incontournable. Je préfère le pourpier d'été plus facile, voire la tétragone qui a aussi cette consistanc...
par eveliotis
07 nov. 2021 18:47
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Recette de brèdes de Christophine
Réponses : 8
Vues : 113

Recette de brèdes de Christophine

:elo: et :mer6: , j'ai testé les feuilles qui en cette fin de saison sont grandes et donc moins de jeunes pousses. Les feuilles restent coriaces après 5 minutes de cuissons tombées au beurre comparées à des épinards mais le goût est assez proche. Second essai en éminçant les feuilles assez finement ...
par eveliotis
30 oct. 2021 15:22
Forum : Le coin fruitier
Sujet : Bleuet du Canada (Vaccinium angustifolium)
Réponses : 7
Vues : 106

Bleuet du Canada (Vaccinium angustifolium)

:elo: John Myrtille arbustive ou américaine (Vaccinium corymbosum), j'ai repiqué deux pieds mi-février 2019 et depuis, ils se développent très lentement. Ils ont produit quelques fruits cette année, à peine une dizaine par pied. Comparé à mes autres myrtilles, "Myrtille Atlantic, Myrtille Patr...
par eveliotis
28 oct. 2021 21:01
Forum : Autour d'un verre.
Sujet : 2021 Et vous qu'avez-vous fait au jardin aujourd'hui ?
Réponses : 889
Vues : 45963

2021 Et vous qu'avez-vous fait au jardin aujourd'hui ?

:elo:

transfert en pot des poivriers de Sichuan issus de semis de ce printemps et éducation de mes poules qui s'envolent pour se percher dans la vigne de la pergola et ruiner mes dernières grappes :mdr:
Image
par eveliotis
27 oct. 2021 22:28
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Recette de brèdes de Christophine
Réponses : 8
Vues : 113

Recette de brèdes de Christophine

:elo: Tout simple, faire revenir des blanquettes de zébu dans une casserole dans de l'huile avec des oignons, du curcuma de l'ail et des tomates et ajouter ensuite les feuilles de christophine. Pour rester local, on peut l'accompagner de riz bien sûr mais aussi d'un bouillon (infusion) de feuilles ...
par eveliotis
26 oct. 2021 09:18
Forum : Le coin fruitier
Sujet : Bleuet du Canada (Vaccinium angustifolium)
Réponses : 7
Vues : 106

Bleuet du Canada (Vaccinium angustifolium)

:elo: déjà merci pour ces premiers retours :pote: J'ai aussi des myrtilliers US tels Blue crop etc et là pas de souci à conditions de les planter par 3 afin d'assurer une meilleure pollinisation. Le bleuet du Canada est un cousin et ressemble bcp plus aux myrtilliers sauvages (chaire bleue). Peut-êt...
par eveliotis
25 oct. 2021 19:28
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Recette de brèdes de Christophine
Réponses : 8
Vues : 113

Recette de brèdes de Christophine

:elo:

la question est précitée :ohoh:

Les feuilles de christophines sont bien présentent au jardin et j'aimerai les agrémenter de la meilleure façon qui soit.
Je sais que sur JDN quelques uns la cultivent, avez-vous une recette à partager :clin:

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