Balades d'Eveliotis
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Auteur du sujet - Co-Admin
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Balades d'Eveliotis
sans doute une des dernières balades champignons de l'année avec un ami français et son papa.
Matinée très brumeuse et pluie fine tout le long. Il a d'abord fallu trouver une forêt où l'on ne chassait pas
Peu de photos in situ (à cause de la pluie) mais une chouette récolte de pieds de mouton et de chanterelles en tubes (ainsi que quelques clytocibes anisés, cèpes et cortinaires violets).
J'ai laissé le plus gros de la récolte à mes amis : 5kg de pieds de mouton
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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Bonjour John ,
Belle Balade ,
Très très Belle Photos ,
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Le vieux pompier
Prudence à la Maison & en Voiture Prudence
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Belle balade
Cordialement,
Skipp02
Sept fois à terre, huit fois debout (Proverbe japonais)
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Auteur du sujet - Co-Admin
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Balades d'Eveliotis
c'est parti et de belle manière pour la saison des champis
Les prémices d'un feu d'artifice : les rosés des prés poussent à foison dans les prés et les cèpes ne sont pas en reste en forêt.
Pas mal de belles observations aussi et le début des amanites, pieds de moutons, russules, lactaires, ...
Pas que du bon, mais que du beau
Spot de prédilection : jeunes forêts d'épicéas bien moussues, très jeunes sapinières et bois de feuillus mixtes le tout regroupé autour d'une tourbière. On commence par les rois de la forêt : les cèpes de Bordeaux. et les excellents pieds de mouton si faciles à identifier et les typiques Gomphyde glutineux (Mufles de vache) dont il faut ôter la base du pied et la pellicule gluante avant cuisson.
Ca, faut aimer car c'est assez particulier à suivre ...
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cueillette, mais il faut
La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir.
George Sand
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Balades d'Eveliotis
Re
je poursuis avec de magnifiques Amanites vaginées, délicates comestibles qu'il vaut mieux laisser en place si on est pas connaisseurs, comme toutes les amanites comestibles d'ailleurs Les épaisses et rougissantes le sont aussi mais moins intéressantes gustativement et surtout il faut bien les cuire car toxiques crues ou mal cuites Lorsque vous trouvez ces Armillaires couleur de miel sur un de vos arbres, ditesvous que c'est la fin pour ce dernier !
Longtemps considérées comme comestibles, elles sont passées du côté des toxiques après de nombreuses intoxications notamment dans les pays de l'Est où elle est fort consommée. Mes préférés chez les Bolets, les Bolets à pied rouge. Ils sont si fermes que rarement verreux. Leur coloration en bleu puis noir quasiment instantanée fait peur aux amateurs. Ils ne savent pas ce qu'ils ratent. !!! Cuire au moins 15 min à + de 70°C pour éliminer leurs toxines thermolabiles qui provoquent des hémolyses (destruction des globules rouges) à suivre ...
je poursuis avec de magnifiques Amanites vaginées, délicates comestibles qu'il vaut mieux laisser en place si on est pas connaisseurs, comme toutes les amanites comestibles d'ailleurs Les épaisses et rougissantes le sont aussi mais moins intéressantes gustativement et surtout il faut bien les cuire car toxiques crues ou mal cuites Lorsque vous trouvez ces Armillaires couleur de miel sur un de vos arbres, ditesvous que c'est la fin pour ce dernier !
Longtemps considérées comme comestibles, elles sont passées du côté des toxiques après de nombreuses intoxications notamment dans les pays de l'Est où elle est fort consommée. Mes préférés chez les Bolets, les Bolets à pied rouge. Ils sont si fermes que rarement verreux. Leur coloration en bleu puis noir quasiment instantanée fait peur aux amateurs. Ils ne savent pas ce qu'ils ratent. !!! Cuire au moins 15 min à + de 70°C pour éliminer leurs toxines thermolabiles qui provoquent des hémolyses (destruction des globules rouges) à suivre ...
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j'suis pas trop long
Première rencontre in situ de Bolets parasites. Ils ne pousse que sur des Scléroderme (sortes de Vesse de loup ôcres qui poussent en forêt, dont le coeur est noir et non comestibles). Par contre ce bolet est considéré comestible. Je n'en ai prélevé qu'un, c'est assez rare que pour laisser les autres en place. A part cela, pas mal de russules de toutes les couleurs ; ici toutes trop amères que pour être comestibles Ce lactaire au lait âcre (Lactarius sp.) De nombreuses fausses girolles - Clytocibes orangés - comestibles sans intérêt surtout en comparaison avec les vraies girolles qui ne devraient pas tarder. Néanmoins certains continuent de les confondre. à suivre encore ...
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