[CONCOURS IDENTIFICATION] Légume inconnu ?

[zoopsie]

La plus part des legumes racines de forme allongée ont finissent plus ou moins en pointe (c'est pour ca que j'ai éliminé le manioc zn pluq de la peau qui est un peu differente il me semble).
Alors dans ceux que je connais il reste, il y a la patate douce mais la peau est plutot rosée, l'igname c'est qui ressemble le plus dans mon souvenir. Sinon je pensais aussi au chicon mais je suis plus sure au niveau de la taille et de la peau...

[Philippe]

La plus part des legumes racines de forme allongée ont finissent plus ou moins en pointe (c'est pour ca que j'ai éliminé le manioc zn pluq de la peau qui est un peu differente il me semble).
Alors dans ceux que je connais il reste, il y a la patate douce mais la peau est plutot rosée, l'igname c'est qui ressemble le plus dans mon souvenir. Sinon je pensais aussi au chicon mais je suis plus sure au niveau de la taille et de la peau...

Bonsoir zoopsie,

Très bonne déduction et observation, tu as effectivement trouvé depuis un moment

Félicitation !, c'est bien un igname (Sont appelées généralement « igname » des espèces de Dioscorea dont le tubercule est comestible)

Pour le fun, tu as une idée du poids ?

[Pour les graines, c'est en MP ]

[chris62150]

bravoo zoopsie

[sikmu]

c'est un legume africain

[zoopsie]

Pour le fun, tu as une idée du poids ?

Au pif, je dirais 3kg

[Philippe]

Bonsoir,

1,7 kg. Je l'ai cuisiné ce soir et mangé

Je te contacte en MP pour les graines

[perleviolette]

bravo zoopsie!!!

Philippe , tu cuisines ça comment? jamais mangé.....

[Philippe]

Bonsoir,

c'est gavé d"amidon !!!!

15 Mn de cuisson dans l'eau bouillante
Faire frire dans de l'huile d'olive avec de l'ail
2 cuillères de crème fraîche
et du persil haché finement pour terminer

Personnellement, je ne suis pas difficile mais cru c'est infecte et cuit nature ce légume a le goût de pomme de terre farineuse avec un arrière goût que je n'ai pas encore trouvé. C'est bourratif !

Voilà