L’origan commun

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freddyh
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L’origan commun

Message par freddyh »

L’origan commun

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Nom latin : Origanum vulgare

Noms communs : origan, origan commun, origan vulgaire, origan vrai, marjolaine sauvage, marjolaine vivace

Famille : Lamiaceae.

Habitat : Les sols calcaires, légers et fertiles semblent bien lui convenir, on évitera seulement les sols trop humides.

Partie utilisée : Feuilles séchées, sommités fleuries, huile essentielle.

En cuisine :

L'utilisation principale de l'origan demeure l'accompagnement des pizzas, même s'il accompagne à merveille tous les plats à base de sauce tomate, et en général tous les plats typiquement Italiens.
Il se marie très bien avec les pâtes, les omelettes, les œufs, les courgettes farcies, les poivrons, l'aubergine, la ratatouille, toutes sortes de viandes, ainsi que les poissons.
N'ajoutez les feuilles qu'en fin de cuisson, elles conserveront ainsi toute leur saveur.

Propriétés médicinales :

Soigne les ballonnements et les flatulences, améliore le transit et soulage les troubles digestifs et intestinaux. Effet apéritif.

Soigne les plaies, les piqûres et les brûlures, les démangeaisons de la peau (champignons, eczéma, irritations cutanées).

Améliore l'état des voies respiratoires en cas d'asthme, de bronchites, de rhumes et de rhino-pharyngites.

Mais on lui trouve d'autres utilisations: en gargarisme, pour traiter les infections buccales ou en inhalation, pour soulager les maux de tête.

Précautions :

L'origan est classé dans la liste des plantes médicinales utilisées traditionnellement dans la pharmacopée française. Cependant, il est toujours préférable de demander l'avis de son médecin traitant avant d'utiliser une plante médicinale dans un but thérapeutique. L'origan doit être utilisé avec prudence chez les personnes présentant un terrain sensible : allergie, traitement médicamenteux fort, etc.

Contres-indications :

Déconseillés aux personnes allergiques, l'origan et les lamiacées en général contenant un composé (linalol) fortement allergène sur des terrains sensibles.

Effets indésirables :

Avec les huiles essentielles, un surdosage peut entraîner des difficultés respiratoires ou des problèmes cardiaques.

Interactions avec des plantes ou des compléments :

Pas d'interaction connue.

Interactions avec des médicaments :

En raison de sa teneur en vitamine K, l'origan peut inhiber les anticoagulants. Les formes phytothérapeutiques de l'origan sont également déconseillées lors de traitements par trithérapie et chimiothérapie.
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AVERTISSEMENT

Les huiles essentielles sont déconseillées pour les enfants, les femmes enceintes et les épileptiques.

Ceci ne remplace aucunement un avis médical. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Source : http://www.doctissimo.fr/htm
Des sites pour aller plus loin :
- ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé. La Pharmacopée Française 11ème édition ( consultable en ligne ).
- Société française d'ethnopharmacologie .
- Organisation mondiale de la santé (OMS). Principes méthodologiques généraux pour la recherche et l’évaluation relatives à la médecine traditionnelle, 2000 ( accessible en ligne )


La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir.
George Sand
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