Généralité
Beaucoup de ces herbes peuvent se consommer.N’oubliez pas que les oiseaux raffolent de ces plantes (enfin de certaines)
Ce serait plus correct de les qualifier d'indésirées plutôt que de mauvaises.
Les indésirables peuvent être aussi un indice de la nature de notre sol ainsi que de sa qualité et de la façon de l’améliorer.
- Le liseron des champs recouvre les sols lourds et argileux, se développe sur des sols trop riches en azote. Sa présence nous indique donc un excès de fertilisation
- L’oseille indique que votre sol est acide ou mal drainé.
- les pensées sauvages indique un sol alcalin
- La camomille pousse sur un sol compacté.
- Le chiendent concurrence les autres cultures, colonise les sols fatigués et déstructurés, il est le signe d'une terre trop souvent retournée, d'un bêchage trop profond .
- La potentille rampante elle envahi souvent les chemins de passage entre les rangs de culture.
- Les orties, les pissenlits poussent sur des sols fertiles.
- Les coquelicots ne prolifèrent que sur des terres pauvres.
etc ...etc ...
Et aussi la fougère apporte du soufre et du potassium.
Le pissenlit du fer et du phosphore.
L’ortie du calcium, cuivre et fer.
De nombreuses sauvages sont bien plus riches en principes nutritifs que les plantes que nous cultivons. Les qualifier de "mauvaises", est vraiment injuste. Et ne raisonnons pas seulement par rapport à notre estomac, celles qui ne sont pas comestibles ont aussi un intérêt. Elles nous renseignent sur la qualité de la terre, sont mellifères, ou peuvent la décompacter ou l'enrichir.
"Indésirables", je trouve que ce n'est pas vraiment mieux. Cela témoigne d'un sens de la propriété étonnant et d'un besoin curieux de souhaiter tout maîtriser... "Ma terre m'appartient et je ne tolère pas qu'on s'y installe sans m'en avoir demandé l'autorisation." Quand on s'intéresse au jardin, il me semble qu'on doit être proche de la nature et je n'arrive pas à comprendre ce rejet. Je n'ose pas imaginer un jardin sans plantes sauvages, quelle catastrophe !
Ensemble essayons de les découvrir.