Une aubergine dans le nord

[valeriec]

pour les renseignements Lisa

[JPh Rumilly]

Personnellement je n'aime pas les aubergines et la culture est extrêmement délicate dans notre région.

[valeriec]

la culture est extrêmement délicate dans notre région.

C’est ce que je lis, je me demandais pourquoi elles ne produisaient que 2 aubergines par plants....

[valeriec]

Bon, j’ai utilisé la technique de la culture en pot et mise sous serre pour les aubergines, j’ai également trois plans en plein de terre et la comparaison fait que c’est nettement mieux en pot sous la serre… Maintenant j’ai un petit problème qui semble idiot mais je vais quand même poser ma question, ce sont des aubergines type petite ronde mais comment savoir que l’aubergine est mûr ? Je lorgne en dessus depuis un moment j’ai l’impression qu’elle ne grossissent plus mais je ne saurais dire quand c’est la période de maturité optimale… Si vous avez des conseils...

[Alain505]

L'aubergine, contrairement à la tomate peut être cueillie quand elle est encore petite. Quand elle arrête de grossir il vaut mieux la cueillir car si tu attends trop, dans l'espoir quelle grossisse, elle va devenir très amère voire immangeable.

[valeriec]

Alain 505

[valeriec]

Résultats des courses, la production a quand même été difficile notamment du fait des températures extrêmes et de la sécheresse et comme je n’étais pas là tout le temps pour arroser, elles se sont débrouillées comme elles ont plus. J’ai des pieds qui m’ont donné une ou deux aubergines, et quelques pieds qui m’ont donné aucune aubergine. Les aubergines récoltées étaient délicieuses et pas amères du tout, en tranches légèrement badigeonnées d’huile d’olive au four, un régal. Je me pose à nouveau une question, les plans d’aubergines sont plutôt jolis, avec repousses au niveau de la tige principale ( j’ai coupé la tête), est-il possible de faire hiverner des pieds d’aubergines ? Un petit peu à la manière des pieds de piments…Est-ce que quelqu’un a déjà tenté cela ?

[Lisa]

J'ai rentré quatre pots de poivrons l'hiver dernier et je n'ai eu que trois poivrons en terre après replantation.Mais j'étais occupée par ailleurs et je n'ai rien fait au potager ou pas grand chose. Les semis ont donné plein de poivrons ...en septembre.
Sur les 7 pieds d' aubergines je n'ai eu qu'une seule aubergine et pourtant j'ai arrosé.
C'est la température extérieure qui n'a pas permis la fructification.
Je serais plutôt d'avis de faire des abris bien pensé pour l'an prochain plutôt que de s'embêter avec les pots à la maison cart il faut surveiller l'humidité la chaleur la lumière d'autant que chez moi en hiver c'est sombre il faudrait dépenser de la lumière spéciale et bof je préfèrerais une bonne couette mais enfin c'est personnel.