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Oui kecekcetruc???

valeriec a écrit : ↑07 juin 2020 19:33

freddyh a écrit : ↑07 juin 2020 19:09 Je ne connaissais pas le vinaigre de noyaux

Moi non plus

Rien ne se jette finalement puisque avec les queues, on réalise des infusions !

que c'est appétissant ! Faudra que tu m'invites un de ces jour

La campagnols ont mangé mes deux cerisiers (ce qu'il en reste me sert de hampe pour haricots, j'ai du mal à m'en séparer... ) Sur les 2 nouveaux, racines proprement grillagées, j'aurai sans doute 3 ou 4 cerises...

Bonjour tout le monde,

Ma porte est ouverte à tout le monde, donc pas de soucis pour ceux qui le veulent.

Pour le vinaigre c'est une recette canadienne.

Et oui, rien de ne perd tout se transforme. Je n'ai pas gardé les queues de cerise car je n'en ai pas l'utilité.

Bonjour tout le monde,

Voici quelques photos des 15 derniers jours.

Fabrication de guignolet et de vin de feuilles de cerises






Depuis une semaine, environ 1 kg de cassis par jour, pour l'instant tout va au congèle on verra par la suite pour la transformation


Première année que je fait du basilic



Comment on fait pour la récolte ? et les taches jaunes est-ce normal ? consommable ?

Tu pinces avec les doigts le bas de la tige des feuilles au fur et à mesure selon les besoins.

Les tâches jaunes peut-être des brûlures du soleil ?

Gerro,

oui tu pinces en partant du haut et en laissant toujours au moins 2 ou 4 feuilles à la base des tiges.
Pour les taches je pense plus à des micro-perforations d'insectes (pucerons, altises etc). Des coups de soleil forment souvent de plus grosses taches et pas nécessairement sur le pourtour Quoiqu'il en soit c'est tout à fait comestible.

Je ne savais pas qu'on pouvait faire du vin avec les feuilles de cerisier je connaissais avec les feuilles de pécher !