Hello
tu dois commencer par extraire la crème du lait, ce qui se fait à l'écrémeuse
puis il faut laisser la crème surir
puis seulement battre la crème
comme il faut 30L de lait pour faire un kilo de beurre , il va me rester 28L de lait écremer , et que faire avec ce lait, j'ai assez d'animaux à la maison que pour ajouter un cochon
Faire son fromage a la maison
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Faire son fromage a la maison
Bonjour
Un bon fromage maison miam! j'ai essayé dans ma jeunesse avec du lait cru de faire un genre d’époisses au marc de Bourgogne , maturé en appartement ce n'était pas très concluant!
Les droits d'auteurs en France sont valables 70 ans après la mort de l'auteur (avant c'est 50 ans)
Seul l'éditeur peut en montrer des extraits comme spécifié dans les contrats
Un bon fromage maison miam! j'ai essayé dans ma jeunesse avec du lait cru de faire un genre d’époisses au marc de Bourgogne , maturé en appartement ce n'était pas très concluant!
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