L’objectif de ce poste et de discuter et d’échanger au fur et à mesure des jours et des saisons des conserves d’actualité en fonction de la période et de ce que nous ramassons au jardin. Tous les modes de conservation sont admis puisque il n’existe pas uniquement la stérilisation, la Lacto fermentation ou la congélation. Il existe toutes un tas de façons différentes et d’astuces pour soit prolonger la vie d’un fruit ou légume soit le conserver.
Si vous avez une recette particulière ou qui vous tient à cœur, vous pouvez par ailleurs créer une fiche séparée à ce poste, cela permettra à un de nos modérateurs de l’inclure dans un sujet général qui existe déjà et dont j’ai mis le lien à la suite et donc d’enrichir la communauté du savoir
http://www.jardins-du-nord.fr/viewtopic ... 87#p195072Donc pour ceux qui sont intéressés, à vos stylos et claviers et bonnes discussions