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dans la zone du message concerné.
Je n'ai rien trouvé sur le forum à son propos... Et vous que faites vous avec des cedrats? Merci d'avance! j'ai aussi acheté pas mal d'oranges et de citrons pour faire de la confiture; les cédrats et citrons étant à 1,99€ KL...
désolée fleur, à part en confiture et conserver le zeste au congélateur, je n’ai pas trop l’expérience de ce fruit.
Merci!
j’ai réfléchi à ton cedrat 
il me semble que si c’est très parfumé et avec un fort goût d’agrumes, tu as deux options, la première classique est de mélanger cela avec de la chair de crabe ou des crevettes un peu d’herbes vertes et ton cédrat en très fines tranches, et pour les plus gourmands un tout petit peu de mayonnaise maison. Une deuxième option serait de le faire style salade et dans ce cas j’aurai tendance à mettre le cédrat en très fines lamelles, le blanchir deux minutes dans l’eau bouillante (l’eau peut alors servir à faire de la citronnade) et mélanger avec des herbes fraîches vertes ainsi que des olives, voir quelques cubes de fromage grecque style halloumi ou fêta.
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Philippe 
