[2020] Le jardin de Gerro

Message par **freddyh** » 20 juil. 2020 09:32

Tu ne stérilises pas les bocaux avec la rhubarbe à l'intérieur, j'ai pas compris ?

Message par **Fleur de Shakty** » 20 juil. 2020 12:19

C'est top!

Message par **valeriec** » 20 juil. 2020 14:01

freddyh a écrit : ↑20 juil. 2020 09:32

Tu ne stérilises pas les bocaux avec la rhubarbe à l'intérieur, j'ai pas compris ?

Tout pareil, j’ai pas bien saisi comment tu fais ?

Message par **Fleur de Shakty** » 20 juil. 2020 17:34

on dirait un genre de lactofermentation...

Message par **Gerro** » 21 juil. 2020 08:24

Pas de stérilisation, c'est l'acidité de la rhubarbe qui va rendre son jus qui fera la conservation

Message par **valeriec** » 21 juil. 2020 09:50

Gerro a écrit : ↑21 juil. 2020 08:24 Pas de stérilisation, c'est l'acidité de la rhubarbe qui va rendre son jus qui fera la conservation

Ok et pourquoi tu gardes les bocaux tête en bas, j’aurai cru qu’avec le processus d’acidification, il y a un peu de gaz qui s’échappe et donc il faut peut être le laisser partir et disposer le pot tête en haut ?

Message par **freddyh** » 21 juil. 2020 09:53

Merci, j'attend la suite ...

Message par **Lisa** » 21 juil. 2020 17:54

D'accord merci Gerro.