que mange t-on ce soir ?

[Fleur de Shakty]

Philippe

Une vraie soupe campagnarde!
Je n'en ai pas encore fais nous n'avons pas encore eu de poireaux à l'AMAP. A midi je vais faire les haricots grains que nous avons trouvé dans notre cageot, ils sont blanc à taches bordeaux, je vais les faire cuire comme les cocos de Pimpol 20 mts, comme autre nouveauté il y avait aussi 2 maïs.

[Fleur de Shakty]

Courge farcie au riz, œufs, crème fraiche, roquefort... j'ai fais des sablés au beurre salé et comme j'aime optimiser la chauffe du four, j'ai lancé à la suite la cuisson du repas du soir.

[Philippe]

J'ai faim

[Fleur de Shakty]

Une tarte aux blettes toutes fraîches de l'AMAP, avec beaucoup d'ail, cumin et épice cajun sur appareil œufs et crème surmonté de chèvre. J'ai pris une pâte feuilletée bio plus rapide...



Il y avait dans notre panier ces petites courges je me demande comment les préparer vu la taille, est-ce que la peau se mange?

[valeriec]

Miam, Pour les mini courges, tu peux les transformer en soupière, tu creuses l’intérieur, tu fais un potage bien épais avec un peu de crème ; ou tu peux également les farcir. Si c’est un potage tu utilises la courge a cru comme bol, si c’est un farci, tu précuits les aliments avant de les mettre dans la courge et puis après tu mets la courge au four

[Fleur de Shakty]

Valérie!

[Saphirella]

[Fleur de Shakty]

ce soir tarte végétarienne aux quenelles soufflées aux petits légumes bio ( acheté ainsi que la pâte feuilletée) crème fraiche yaourts de chèvre œufs cumin ail et cheddar