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JPh, ben dis donc, ça en fait des soupes quiches, fondues et autres poireaux vinaigrette. J'adore ce légume mais je le réussis très mal, tu me prends en stage?

Filaine a écrit : 16 juin 2018 11:04 JPh, ben dis donc, ça en fait des soupes quiches, fondues et autres poireaux vinaigrette. J'adore ce légume mais je le réussis très mal, tu me prends en stage?

Filaine
Quand tu veux
J' adore particulièrement la culture et les différentes possibilités de préparation de ce légume en cuisine.

JPh, super! alors à bientôt

J'adore la fondue de poireaux, avec un peu de vin blanc, de crème , de parmesan...

et les makis au blanc de poireau
Tu remplaces les algues nori par du blanc de poireau blanchi ...

Ca y est, j'ai un ptit creux

eveliotis a écrit : 16 juin 2018 21:37
et les makis au blanc de poireau
Tu remplaces les algues nori par du blanc de poireau blanchi ...
Ca y est, j'ai un ptit creux

«  il a toujours faim » citation du seigneur des anneaux sur l’arachnee gigantesque qui se tapis dans les cavernes... Soyons exact, ce n’est pas il mais elle mais j’adapte au genre de l’individu concerné. Comme tes magnifiques photos illustrent souvent (et avec bonheur ) certaines de ces petites bestioles, je me dis que c’est de la famille... bon ok je suis un peu contaminée par certains films...

Il est vrai qu’en maki c’est délicieux

Bonjour les gorumands!

je ne connaissais pas cette recette de maki, il faut dire que j'ai arrêté d'en faire... éventer le riz etc...

je trouve que cette année, les rangs de poireau sont moins droit beau travail comme toujours