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Cela met l'eau à la bouche toutes ces vitamines colorées ! Magnifiques récoltes !

Bonjour Rosalie

Magnifique récoltes

Rosalie,
C'est superbe comme récoltes, félicitations !
Tu peux donner un peu plus de détail sur tes conserves de tomates au four en pot, la stérilisation "pour les nuls" cela m'intéresse toujours , je ne suis pas trop douée pour cela donc je cherche toujours des façons simples de faire !

Rosalie
toutes ces récoltes.

Rosalie

Avec un peu de retard

valeriec a écrit :Tu peux donner un peu plus de détail sur tes conserves de tomates au four en pot, la stérilisation "pour les nuls" cela m'intéresse toujours , je ne suis pas trop douée pour cela donc je cherche toujours des façons simples de faire !

et ce que je peux ajouter à cela

Rosalie a écrit : Donc j'ai fait quelques pots de tomates cerises avec basilic, ail, sucre et sel. Je mets le tout au four à 140 celcius pour 45 minutes. Lorsque le tout bouillonne, je sors les pots du four, je serre les couvercles

c'est simple comme tout. Remplir des pots d'un litre de tomates cerises, que l'on transperce, en alternance avec du basilic et de l'ail. Il faut mettre 1 c. à thé de sel et 1 c. à thé de sucre et pour le basilic une dizaine de feuilles et environ 8 gousses d'ail . Je n'aime pas faire de la stérilisation au four mais je n'ai jamais eu de problème avec cette recette. Cette façon de faire me vient d'une amie, mais je vais tenter des recherches sur internet.

Toujours quelques récoltes de tomates, d'haricot, de laitue, de fraises, de tétragone (je suis envahie), de pommes de terre mais j'ai bien hâte aux suivantes. Entre-temps j'ai eu de belles surprises au potager, mais je ne sais pas si la température sera encore clémente pour que ces récoltes se rendent à terme.

Les chicorées sauvage palla rossa sont en belle formation

les tiges des arachides ont trouvé le sol mais auront-elles le temps de grossir

melon banana presqu'à maturité

kiwano en formation

luffa


Les nuits rafraichissent et les journées ont moins d'ensoleillement. Je ne sais pas si je vais réussir à obtenir des récoltes d'arachides ou de kiwano, mais j'aime bien faire des essais. Il y a encore de l'ouvrage au potager. Il reste des herbes à déshydrater et j'ai de moins en moins de temps à y consacrer. Je me remets au boulot.

Bonne récolte!

Rosalie
Très belle production.
Mes chicorées de Trévises et pain de sucre commencent à "tourner". Elles prennent la forme.
Ici aussi nous avons des nuits plus fraîches et de la rosée au petit matin.

si l'arrière saison se prolonge convenablement tu auras peut-être de belles surprises.
Hormis pour les Luffa je pense car cela prend beaucoup de temps et le séchage est important à maturité.
Perso, jamais réussi à terme chez moi à part les calebasses une seule saison

Au plaisir de suivre les évolutions