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Débarrassé ma chambre qui me sert aux semis précoces des quelques piments régulièrement la cible des pucerons à part un piment rocoto. La pièce a été "désinfectée" et il reste (de comestible) à part mon piment des boutures de patate douce et du gingembre .
Aussi non, si j'ai le temps, je "m'amuse" à décortiquer le poivre de sichuan !

Les ouvriers communaux sont venus faucher avec le tracteur un espace vert prés de chez moi, j'en ai profité pour récupérer un bon m3 de feuilles et de tonte broyé.

re pour les infos chagran Cela me parait une petite plante bien sympathique...je sens que je vais me mettre en quête ....

Grosse traque aux limaces ! J'ai taillé mes canches, de + en + nombreuses, j'ai fait un petit nettoyage, aplati quelques pieds de tomates, mon souci est de garder au maximum les tiges mortes et creuses, tout en préservant l'esthétique du jardin ! Les hellébores orientalis sont en boutons, elles sont emmitouflées avec une grosse écharpe de feuilles mortes, les fleurs étant régulièrement grillées par les gelées de janvier et février !

je n’ai eu le temps de rien faire, derniers emballages de cadeaux et lits à préparer pour accueillir la famille

Bonjour

Quel genre de gout a cette baie?

:elo:Fleur de Shakty

Fleur de Shakty a écrit : 23 déc. 2018 08:21 Quel genre de gout a cette baie?

Pour réponse, j'ai tiré ça du net :

Typique du bassin méditerranéen, la myrte est une baie que l’on trouve principalement en Corse et en Sardaigne.

Violette, elle a un goût très prononcé de genévrier et ses feuilles ont la senteur du romarin, c’est un véritable concentré de maquis !

Présente dans les traditions populaires depuis le XVIIIème siècle, ses baies sont le plus souvent employées pour fabriquer de la liqueur.

Ses feuilles, elles, sont parfaites pour aromatiser des pièces de viande comme le sanglier lors des cuissons longues. Elles ont également des vertus digestives et étaient autrefois utilisées en tisane.

La liqueur était réalisée avec de l’eau, de l’eau de vie ou encore du vin dans lesquels on faisait macérer les baies en ajoutant du sucre et du miel.

La tradition se perpétue encore aujourd’hui et la myrte corse est un digestif très réputé. Servie glacée, vous en trouverez de deux sortes, rouge ou blanche.


Le goût de la baie même, n'est pas très prononcée; c'est en macérant, ou cuisant quelle libère ses arômes;
Certain font sécher ses baies avant de les utiliser pour augmenter ces saveurs.
Ce goût est très marquant et ne peut être oublié !

Bon dimanche

epimedium a écrit : 18 déc. 2018 11:22 Débarrassé ma chambre qui me sert aux semis précoces des quelques piments régulièrement la cible des pucerons à part un piment rocoto...

epimedium,
j’ai le même problème avec les piments que j’ai rentré, pucerons verts et aleurodes ont commencé à les attaquer, pour l’instant j’utilise des pulvérisations de savon/ huile olive/huile essentielle de cannelle et de menthe poivrée et cela a l’air de limiter les attaques. Aurais tu une autre recette pour contrer ces indésirables ?