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il n'y a pas encore et il n'y aura jamais de vérité absolue ni de panacée universelle à ce sujet, simplement parce que chaque sol est différent et que l'on peut encore y ajouter le climat, l'exposition etc …

Cela permet donc de relativiser et de se tromper

La nature nous informe que le sol se fait tout d'abord par couches successives et que dans chacune de ces couches des bactéries, des champignons et une microfaune particulière transforme la matière organique et la mélange mais sur une très mince couche.

(Je peux comprendre que des poules grattent mais sur une surface non fermée je doute que ce soit sur 20 cm de profondeur ; les sangliers retournent le sol c'est vrai mais ces zones sont souvent mortes et nues)

Prenons un exemple simple : si tu fais du café, tu verses l'eau sur la café moulu et récolte ton café à boire dessous et pas l'inverse donc si tu poses des éléments organiques en surface, l'infusion descend vers les racines - à l'inverse, si tu enterres tes éléments organiques, l'infusion descendra sous les racines et sera moins disponible (sans parler des décompositions aérobies ou anaérobies, j'essaye de simplifier au max).

La micorfaune, les bactéries etc sont bien réglées. En surface la première partie du travail, à qlq cm sous terre une autre série prend le relais etc

Si on enterre la MO directement, les premières phases ne sont pas accomplies et la microfaune etc 15 cm sous terre ne peut transformer la matière directement car pas prédigérée.

Par contre, il est vrai qu'enterrer la MO peut pour certains sols améliorer mécaniquement la qualité du sol, notamment dans les terres argileuses mais au détriment de la vie de ce dernier

merci eveliotis pour ces précieuses précisions !

J'avais entendu que c'était particulièrement flagrant dans les forêts équatoriales qu'on déboise à tour de bras pour les cultures et l'élevage. La couche "riche" est très mince et vite épuisée, ce qui oblige à déboiser davantage pour continuer leur exploitation.

Tu as raison pour les poules, on ne peut pas dire qu'elles contribuent à retourner la terre, tout au plus elle font des "nids de poules" pour prendre leur bain. Pour le moment elles creusent plus profondément que d'habitude dans le bac surélevé où j'ai ajouté une grande quantité de vieux compost et terreau, l'ensemble est donc très meuble, et sec, et il y a beaucoup à manger pour elles quand elles creusent mais on ne peut certainement pas généraliser !
Comme c'est bien sec et léger, elles prennent leur bain et arrivent à presque s'enterrer. C'est rigolo.
Je tâcherai de prendre une photo, on dirait vraiment une baignoire collective !