bonsoir a tous
afin de rèpondre a toutes vos questions voila le procedè pour moi le plus simple:
d'abord choisir des graines pour cultures sans couverture,semis en placed'avril a juin,eclaircir à 20-30;recolter d'octobre à novembre,etaler votre arrachage afin d'etaler votre recolte (ne pas mettre tout en caisse en meme temps)
couper les feuilles pres du collet (laisser10-15 cm de hauteur)
couper les racines a 20-30 cm suivant la profondeur de votre bac de forcage
laisser sur le terrain(sipossible a l'abri de la pluie) pour cicatricer a l'air pendant 5 a 6 jours
employer un bac de forcage de nature quelconque mais etanche de profondeur20minimum,on peut percer un trou lateral a 5cm audessus du fond (pour evacuer le trop plein d'eau si necessaire)
remplir de terreau et de terre de jardin,remplir le bac au 2/3 de sa hauteur et piquer verticalement les racines en les serrant sans excès
important:les collets doivent depasser du terreau
arroser a saturation (d'ou l'utilitè pour les novices

du trou a 5cm du fond)
recouvrir le bac d'une feuille de plastique noir ou d'un sac poubelle noir(le but est d'isoler completement l'endive de la lumiere!une bonne cave sans carreau fera tres bien l'affaire)
placer le bac dans un local a t°constante 16 a 20° d'octobre a fevrier (moi je l'ai placè sous l'escalier de la cuisine)
si vous posseder une cave temperè c 'est l'ideal!!!
verifier l'humiditè 1 fois par semaine
un detail qui a son importance laisser du "mou" quand vous recouvrer du plastique noir car le chicon vas monter d'au moins 20cmet il ne faut pas qu'il s'ecrase sur le plastique