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Chtipat,

fabuleux les St Jacques et le chicons ( pour ta recette).

J'aime aussi beaucoup les St jaques saisies au beurre et une poêlée de chicons émincés jetés dans une sauteuse bien chaude 3-4 minutes (al dente).
Ajouter 2-3 St Jacques tranchées en carpaccio avec un petit vinaigre balsamique