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jean59 a écrit :

en tous cas il est fameux
ce serait peut être un" ARTICHAUT ÉPINEUX VIOLET"



J'avais pas vu la réponse de John,je pense que nos réponses ce sont "croisées"

Jean,

D'apres ce que je viens de trouver par rapport a ce que tu as donner comme " sorte"

Il ce nommerais : Artichaut épineux d’Albenga .. c'est identiquement le même

de toute façon,tu n'y perd pas au niveau qualité

bonjour, il s'agit d'artichauts épineux d'Albenga, Sardo ou de Sicile ou spinella, très appréciés en Italie. Ils peuvent aussi se manger crus, comme les poivrades, ou taillés en lamelles fines en beignets, en omelette, dans beaucoup de recettes italiennes. Vous dites les avoir obtenus chez Vilmorin, je vais essayer de m'en procurer chez eux car j'en recherche depuis longtemps. Bon jardinage et bonne santé à tous !