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J'utilise mon Daubenton Panaché essentiellement en poêlée à cru (légumes poêlés sans avoir été blanchis au préalable), avec un mix d'autres légumes (selon l'inspiration du moment).

Cru je lui trouve peu d'intérêt.

John tu dis penser l'essayer comme chou kamikaze pour les piérides.
En effet, contrairement à certaines assertions, ce chou attire lui aussi ces fameuses piérides. Cependant, s'il y a d'autres choux (des annuels) bien tendres, ces papillons iront pondre dessus de préférence.

L'an passé, j'ai assisté à mon grand étonnement à une première vague très précoce, à la faveur d'un mois de mars doux, puis une autre vague plus tard, à un moment plus habituel de la saison, mais très vite et dès que mes Précoces de Louviers ont commencé à se développer, les piérides ont abandonné le Daubenton pour squatter les Louviers sûrement plus tendres.

tu as raison Mykeline, les feuilles du Daubenton sont assez coriaces et charnues. Maintenant chaque saison je coupe des têtes de ce chou pour les repiquer au 4 coins du potager. D'une part les feuilles plus jeunes de ces rejets leur sont plus appétissantes .

Ca me permet aussi de régénérer le pied mère qui se dégarni de la base .

Ce chou parait intéressant... par contre, où peut on en trouver ?

Skipp02 a écrit :Ce chou parait intéressant... par contre, où peut on en trouver ?

J'en ai trouvé sur internet. Un lot de 3 pieds. Je les ai mis en terre il y'a quelques semaines. Pour l'instant, ils ne semblent pas trop grossir. Attendons les beaux jours...

Zut j'avais zappé ce post et ta recherche

J'ai 1 pied mère impressionnant et toutes mes boutures ont repris. J'aurais pu t'en envoyer.
N'hésite pas à bien pailler le pied pour conserver la fraîcheur du sol et surtout ajouter du compost car c'est un légume gourmand

eveliotis a écrit :N'hésite pas à bien pailler le pied pour conserver la fraîcheur du sol et surtout ajouter du compost car c'est un légume gourmand

C'est fait. Maintenant j'essai de pailler plus mes plantations. C'est clair que ça apporte des bénéfices aux plantes. Cette année, j'ai aussi mis pas mal de compost pour les plantes (sauf bien sûr tout ce qui est oignons et compagnies qui n'aiment pas les terres trop riches).

Tu boutures quand et comment ?

Gerro a écrit :Tu boutures quand et comment ?

pas de prise de tête avec ce chou, il est super volontaire.
Je casse une branche et je la replante directement au jardin en pleine terre avec ajout de compost au printemps ou à l'automne.

Certaines tiges du plant mère rampent au sol et dans ce cas je marcotte en les recouvrant de terre et je prélève la marcotte en fin de saison