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récoltes

Belle récolte !

ok j’ai compris, les épluchures avec germes

Bonjour tout le monde,

Fin de saison dans le jardin. J'ai récolté 4 beaux potirons. Il me reste encore des betteraves, de la tétragone cornue et quelques aromates.

Depuis peu je demande à mon maraicher les produits "qu'il ne peut plus vendre" ainsi je fais aussi de l'anti gaspi. La semaine dernière un gros carton de banane pour 4€. J'ai fait compote, confiture banane/vanille, confiture banane/chocolat, cookie (je remplace le beurre par la banane)... Il faut savoir de temps en temps demander.
Je fais aussi du troc, de la confiture contre des noix, des champignons.... c'est sympa aussi et plus humain.

Gerro,
Je comprends la démarche, c’est en effet beaucoup plus humain et cela peut être intéressant d’avoir des fruits et légumes qu’on aurait pas forcément choisis car cela nous oblige à chercher des façons un peu plus diversifiées de les cuisiner.

C'est une bonne idée!
Mon fils est parti vivre en Allemagne depuis peu, il m'a parlé d'un réseau local privé sur internet où l'on peut trouver de tout, par ex il a trouvé un appart avec sa compagne mais surtout beaucoup de dons divers dont de nourriture, la seule demande tout manger ne rien jeter... Plusieurs jours ils ont donc mangé "chinois" d'un resto.

En cette période, le changement c'est à nous de le proposer