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Bonjour à tous et toutes,

Je suis en train de faire mon stock de graines et je souhaiterai identifier correctement une de mes plantes. J'ai au jardin 2 plantes qu'ont m' a généreusement données et présentées sous le nom d'aneth.

Le premier plant est un plant non vivace donné par mon voisin d'origine polonaise qui m'a présenté cela sous le nom de koper, après recherche j'en ai déduit que c'était de l'aneth, le plant est mort de mort naturelle cet automne après avoir grainé (ce qui est normal pour de l'aneth). Le feuillage était très odorant les graines aussi. Voici un photo (désolée pour la qualité c'est le téléphone) des graines, elles sont plutôt plates bifaces et noires.


Le deuxième j'ai un gros doute. Le plant est vivace et tient depuis 3 ans, d'un autre coté il n'a pas gelé trop fort ces derniers hivers. Les feuilles ont un gout moins fort que le premier. Je ne vois pas de bulbe à la base (donc exit le fenouil ?). Pourtant le feuillage est alterne, la plante fait près de 1m50 de haut avec les fleurs et les graines sont verdâtres avec plusieurs faces très côtelées (donc pour moi c'est du fenouil ). Voici mes questions : 1) Serait ce du fenouil sauvage ? 2) Est il possible que du fenouil s'hybride avec de l'aneth et donne quelque chose d'intermédiaire ?


de vos réponses

d'après tes photos, il s'agit bien d'aneth en 1 et de fenouil officinal en second.
Il ne faut pas confondre le fenouil officinal que l'on appelle communément sauvage et le fenouil bulbeux.
Dès lors, ton fenouil malgré qu'il ne produise pas de bulbe reste utile tant pour le nombre d'insectes qui le visite que pour ses feuilles très aromatiques comme ses graines.

Une hybridation reste toujours possible entre l'aneth et le fenouil et l'on préconise une distance de 1 km entre 2 cultures

Perso je n'ai jamais constaté d'hybridation chez moi mais cela reste théoriquement possible puisque ces plantes font partie de la même espèce.

A savoir que sur ces plantes les fleurs mâles et femelles sont sur le même plant mais qu'elles ne s'ouvrent pas en même temps sur chaque ombelle. Dès lors, l'insecte doit changer d'ombelle pour polliniser.

John,
pour l'identification. Ne t'inquiètes pas, je compte conserver ce fenouil sauvage au jardin, gustativement les feuilles ne sont pas mauvaises crues et les graines sont très bonnes dans une chapelure fenouil, pistache, amande autour de filet mignon de porc. En plus en effet, les abeilles l'aiment bien donc plante adoptée !
Bye

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Je pense que je peux éditer l'attribut...J'attends encore un peu et j'essaierai de le faire....
Voilà c'est fait