Courgettes farcies aux blancs de poireaux crème
Posté : 03 avr. 2019 16:51
4 courgettes (1/2 par personne)
4 blancs de poireaux
20 cl de crème
Fromage râpé mix
Beurre
Poivre
Préparation:
Coupez vos courgettes en 2, enlevez la pulpe
Emincez vos blancs de poireaux
Dans une casserole, faites fondre votre beurre, y cuire vos poireaux, ajoutez votre pulpe de courgette, poivrez. Versez votre crème, mélangez
Laissez cuire sur feu très doux, n'oubliez pas de surveiller.
Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire.
Farcissez vos courgettes de cette préparation, parsemez de votre fromage et enfournez à 200° pendant 20 minutes.
Je les ai servies avec du poisson
