Philippe,
ce n'est aux jardinautes que je vais apprendre l'importance de la météo dans nos récoltes.
Pour les champignons, il existe deux grandes saison liées au climat notamment
AU PRINTEMPS : renouveau et douceur humide; on constate que c'est la période propice au règne Saprophyte.
En deux mots les saprophytes sont les champignons qui sont capables de se nourrir de matières organiques en décomposition.
EN AUTOMNE : humidité traditionnelle, brouillard mouillants et frais de septembre, fin de sécheresse. Tout cela occasionne des chocs thermiques et hygrométriques indispensables pour déclencher le processus de mise à fruit de certains champignons, donc formation de sporophores.
Cette période concerne la majorité des espèces mycorhiziques.
En deux mots les mycorhiziques sont les champignons qui vivent en symbiose avec les racines des plantes et arbres (mycelium).
L'EAU EST NECESSAIRE : les champignons apparaissent surtout en fin de saison malgré un temps pluvieux. En effet les arbres puisent énormément d'eau en plein été et laisse les myceliums très assoiffés. Dès que l'assimilation chlorophylienne s'amenuise, l'eau du sol non consommée par les arbres devient disponibles pour les champignons de même que lesnitrites produites donc tout bénéfice pour la fructification des champignons.
Voilà, difficile de simplifier un tel sujet.
Quoiqu'il arrive, l'humidité et la chaleur sont des bonnes périodes de cueillettes (après une période orageuse par ex.)
J'espère ne pas avoir plomber le sujet
