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Petite récolte du matin de Betteraves rouge "Plate d'Égypte", trop délaissées offrant pourtant des trésors de saveurs sucrées et est particulièrement riches en minéraux, je la fait tous les ans pour les enfants qui l'adore.
Bon Dimanche

Bonjour BRUNO87,

merci, effectivement je ne connaissais pas

Sa meilleure recette ?

Philippe
En salade avec des piments pas trop fort ou avec des tomates et de l'estragon. Le gout est super!!!

Merci

bruno87
Très belle récolte, je ne connais pas cette variété.

bonsoir a tous!c'est un legume excellent!meme cru et decoupè en tres fine lamelles c'est exquis!!!!petit conseil pour ceux qui n'en n'ont jamais degustè (ma belle-fille par exemple ) ne paniquer pas en allant aux toilettes le lendemain,c'est normal que ça soit rouge!!!! aucune vulgaritè hein chef!!!

chtipat
Oui! Oui c'est tout à fait normal, ne pas s'affoler. c'est due à la bétanine issue de la betterave (un des principaux pigments de la catégorie des bétacyanines) c'est un puissants antioxydants.

chtipat59123 a écrit : aucune vulgaritè hein chef!!!

Non non chtipat, je suis d'accord