que mange t-on ce soir ?

Message par **Fleur de Shakty** » 06 oct. 2023 22:53

Un bon plat qui a du régaler toute la famille Philippe!

Message par **Philippe** » 06 oct. 2023 22:56

Message par **Fleur de Shakty** » 12 oct. 2023 17:03

Un entremet pour ce soir : je fais infuser une botte de verveine citronnelle lavée, essorée dans 1 l de lait chaud 1/2 H minimum. Je retire la verveine. J'ajoute une poudre d’entremets bio à la noisettes mais comme c'est pour 1/2L je vais ajouter de la maïzena, un peu de sucre, et une pincée de cardamome. Cuisson 3 minutes.

Il me reste 6 coquilles st jacques fraiche du marché d'hier que je compte servir avec des nouilles chinoises mais je n'ai pas encore réfléchis totalement à la recette nouilles avec des oignons? un poivron? En tout cas du coriandre!

Message par **Fleur de Shakty** » 12 oct. 2023 20:53

Les légumes pour ce soir avec le 1er piment cheyenne de Chagran!

je prends 2 petits sachets de nouilles qui normalement servent pour une soupe, j'ai coupé les st jacques en 4 pour pouvoir les manger à la baguette, elles étaient énormes, j'ai mis sauce soja, beurre de cacahuète bio donc sans sucre ail etc...

Message par **Potentille** » 14 oct. 2023 13:51

Je vous admire tous de savoir cuisiner comme ça.

Message par **Fleur de Shakty** » 14 oct. 2023 14:04

Un peu d'imagination et de temps et hop!

Message par **Fleur de Shakty** » 19 oct. 2023 19:38

Hier soir c'était moules de Normandie ( le poissonnier vient de Dieppe)avec échalotte, oignon blond et rouge, sauvignon, crème fraiche, épices) et des patates de l'AMAP.

Message par **waldi57200** » 21 oct. 2023 12:47