que mange t-on ce soir ?

[Fleur de Shakty]

C'était bon, avec un petit sablé et de la chantilly !

[Fleur de Shakty]

Je profite que je vais allumer le four pour un gâteau poire banane pour faire cuire des légumes de l'amap à manger froid ce soir avec du vinaigre de framboise...

[Philippe]

Un régal !!!

[Fleur de Shakty]

J'ai fais un "levain" avec de la levure fraiche un peu de farine et de sucre pour faire une brioche au petit épautre, j'ai gardé un peu de la pâte fermentée pour faire des galettes pour midi en ajoutant un œuf, mangé avec de la ratatouille aux épices mexicaine et poulet et pour moi protéine végétarienne : délicieux!
Je n'ai pas encore gouté la brioche, je ne suis pas très douée en pâte levée.

[Filaine]

chez nous, beaucoup de légumes du jardin, évidemment. Par exemple, je rissole des cubes de courgette trompette (elle ne rend pas d'eau), puis j'ajoute des petits pois surgelés, du riz Basmati lavé, rincé, égoutté, ail, oignons, paprika fumé et de l'eau bouillante, feu doux, à couvert 10mn. Et puis, mon pain complet bio habituel.

[Fleur de Shakty]

Très beau ton pain, nous on a le pain de l'AMAP avec le blé local...

[Filaine]

Bonjour Fleur, blé local aussi que j’achète par 5kg au moulin d’à côté

[Fleur de Shakty]

Ce soir soupe, salade, tarte avec oignons roses rôtis au thym, sauce tomate, 3 œufs, raclette, olives noires, puis pomme au four beurre salé épices sirop d'érable... c'est bientôt près!