Brochettes aux crevettes, moules et chorizo
Posté : 11 janv. 2010 20:34
Recette au barbecue facile pour 4 personnes
Les ingrédients :
· 25 moules
· 12 crevettes roses
· 15 rondelles de chorizo
· 30cl d'huile d'olive
· sel et poivre du moulin
La recette :
1. Dans un récipient creux, mettez les 30cl d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez. Dans une casserole
d'eau bouillante salée, faites ouvrir les moules puis enlevez leurs coquilles.
2. Décortiquez les crevettes, garnissez 4 brochettes en alternant avec les ingrédients. Faites grillez les
brochettes 12mn sur votre barbecue à braises très chaudes. Badigeonnez d'huile en cours de cuisson.
Les ingrédients :
· 25 moules
· 12 crevettes roses
· 15 rondelles de chorizo
· 30cl d'huile d'olive
· sel et poivre du moulin
La recette :
1. Dans un récipient creux, mettez les 30cl d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez. Dans une casserole
d'eau bouillante salée, faites ouvrir les moules puis enlevez leurs coquilles.
2. Décortiquez les crevettes, garnissez 4 brochettes en alternant avec les ingrédients. Faites grillez les
brochettes 12mn sur votre barbecue à braises très chaudes. Badigeonnez d'huile en cours de cuisson.