1192 résultats trouvés

par eleonore
27 juil. 2020 22:02
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Les conserves au jour le jour : discussion
Réponses : 40
Vues : 538

Les conserves au jour le jour : discussion

hello
ici mes conserves du jour
ail confit au vinaigre
ail confit à l'huile
et courgette aigre douce
par eleonore
27 juil. 2020 22:00
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : J’ai testé...et c’est bizarre
Réponses : 27
Vues : 252

J’ai testé...et c’est bizarre

les jeunes pousses se mangent, c'est ce que m'a expliquer une amie qui est traiteur et chinoise,
elle les utilise dans les salades pour aromatiser les plats
par eleonore
23 juil. 2020 12:49
Forum : Les fiches des membres JDN
Sujet : Tableau de conversion des dilutions
Réponses : 2
Vues : 26

Tableau de conversion des dilutions

au vu de mes expériences et des ateliers que je donne, il faut rappeler aussi (je sais c'est de l'école primaire)
1L = 10 dL = 100cL = 1000 mL
1 kilo = 1000gr
par eleonore
10 juil. 2020 09:18
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Les conserves au jour le jour : discussion
Réponses : 40
Vues : 538

Les conserves au jour le jour : discussion

je pense que c'est plus une question de prolifération de bactéries, notre prof nous avait expliquer pourquoi mais j'ai oublier :ohoh:
par eleonore
10 juil. 2020 09:17
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Mon vin de noix
Réponses : 18
Vues : 1669

Mon vin de noix

il y a quelques années je me suis amuser à comparer les recettes (16 recettes glanées dans mes livres et sur le net) j'ai ramener chaque recettes à 1L de préparation afin d'en déduire la moyenne la macération min 22 jours max 105 jours moyenne 22jours le taux d'alcool min 13 abv max 35 abv moyenne 2...
par eleonore
06 mars 2020 22:26
Forum : Vos quizz sur l'identification.
Sujet : Quiz de saison
Réponses : 110
Vues : 9264

Quiz de saison

je pense à une fougère , peut être une scolopendre
par eleonore
31 oct. 2019 21:25
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Préparation des olives noires en saumure
Réponses : 4
Vues : 533

Préparation des olives noires en saumure

bonsoir,
dans nos contrées nordique on peut préparer les prunelles ou les cornouilles comme des olives, elles sont à la carte d'u n célèbre slow food de la provin e ce namur
par eleonore
20 oct. 2019 21:04
Forum : Autour d'un verre.
Sujet : 2019 Bon anniversaire à................
Réponses : 322
Vues : 30646

2019 Bon anniversaire à................

merci beaucoup pour vos gentils messages
Elo

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