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bonsoir,
je cuit principalement en platine, mais il m'arrive de cuire sur Pierre

voila un de mes pains aussi

je crois que c'est identique à Andore

Une idée en amenant une autre, voici une autre question, mon pseudo aurait du mettre Columbo :ohoh: , est-ce qu’on trouve encore facilement en Belgique un supermarché qui vent de l’alcool à 90 pour faire des liqueurs ou autre ? je ne sais pas si on en trouve en Belgique du neutre à 90 abv, par cont...

Hello, Pour commencer: je ne suis pas chimiste mais électricien en bâtiment et mes notions de chimies sont nulle, si un chimiste passe par ici il pourra confirmer ou infirmer mes dires :sage: je pense que tu peux ajouter un alcool neutre a ton jus de pomme pour obtenir un vinaigre d'alcool aromatisé...

hello la fermentation alcoolique est rapide , 3 jours suffisent si la température est adéquate (un bon whisky single malt c'est 3 jours de fermentation ici pour le cidre tu peux considérer 2 périodes 1- la fermentation alcoolique , elle dure quelques jours (regarde l'activité de ton buleur 2- le dév...

hello excellente démarche, ton jus de pomme va devenir du cidre et tu peux le boire comme tel après pour qu’il devienne un vinaigre il faut ensemencer, et la 2 possibilités s'offrent a toi mettre un vinaigre de cidre bio sans sulfite laisser en contact de l'ai ou les bactéries acétique vont colonise...

valeriec a écrit : ↑26 déc. 2020 15:46 Jean Claude

jean claude a écrit : ↑26 déc. 2020 10:53 voila j'ai presser mon premier litre d'huile de noix hier,

Tu as utilisé quel système finalement ?

j'ai pris un pressoir électrique, si tu veux plus d'infos, elles sont sur mon site