Recette au barbecue pour 4 personnes
Les ingrédients :
· 8 filets de sole
· 2 gousses de vanille
· 40g de beurre
· sel et poivre du moulin
La recette :
1. Salez et poivrez les filets de sole. Beurrez-les légèrement, enroulez-les autour d'un tronçon de gousse
de vanille.
2. Coupez 4 carrés de papier d'aluminium, mettez-y au centre deux filets de sole et refermez les
papillotes. Faites-les cuire 15mn sur votre barbecue à braises très chaudes.
Sole en papillotes à la vanille
Du jardin à la table, en passant par la cuisine et la vertu des plantes.
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chris62150
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