Ail éléphant : plantation et culture

[freddyh]

J'avais perdu de vue ce sujet

C'est la seule variété réussie cette année, les autres (ail blanc et ail rose) rien retrouvé

La première préparation dans une ratatouille de légumes provençaux fut au goût

Je me demande si l'on peux replanter les bulbilles se trouvant sous les cayeux ? Quelqu'un a t'il déjà essayé ?

[eveliotis]

très beau résultat aussi chez moi avec cet ail éléphant.
Plantés sur buttes de terre entre tomates et chou perpétuel, il a profité d'un léger ombrage.
J'ai oublié de faire des photos, j'en posterai prochainement.

A la récolte en effet j'ai récupéré quelques bulbilles accrochés sous les cayeux. Je compte les replanter en pot dans du terreau pour voir s'ils peuvent y grossir avant plantation l'année prochaine

[freddyh]

Renseignements reçus (de la personne qui m'a fourni les premiers cayeux) concernant les bulbilles :

"Les bulbilles, j'ai tout essayé
Depuis 10 ans que je les cultive, j'ai eu le temps de faire des essais
décortiqué, non décortiqué, quelques-uns mis en pot, d'autres en pleine terre
Rien à faire
Et bizarrement, je retrouve des ails éléphants là où je les avais planté il y a 2 ans
Pas très gros, mais je suppose que ce sont ces petits bulbilles qui sont restés sur place
Comme j'avais planté des fraisiers, je n'ai pas remarqué tout de suite ces ails qui poussaient
Par contre, on peut aussi les faire cuire ou frire tels quels
Lorsqu'ils sont cuits, ils s'ouvrent et il suffit d'enlever cette "écorce". Ils sont délicieux

Pour multiplier les plants, il y a encore une autre façon
En faire monter un en graines, mais là, il faut prendre son mal en patience
Personnellement, j'ai toujours multiplié avec les caïeux."

Et un autre avis

"J'ai lu qu'il fallait enlever l'écorce avant de mettre en terre. Personnellement j'ai gardé les bulbilles et je vais les mettre en terre pratiquant comme cela. On verra le résultat."