Bonjour Lepompier
JPh Rumilly a écrit :
chagran
Belle récolte et sans rein faire
oui, il n'y a qu'a récolter;
Je vais essayer de faire la même chose l'an prochain;
Bonjour Aurore,
Pour la salade, les fines lamelles de piment sont simplement dispersées sur les rondelles de tomate comme complément à l'assaisonnement;
Pour les potimarrons, j'ai testé cette recette très facile à préparer et excellente :
1 potimarron de taille moyenne , 200 gr de bœuf haché , 1 échalote , 25 cl de crème liquide , du gruyère râpé
Huile d'olives, sel, poivre, muscade
Dans un peu d'huile d'olives, faire revenir l'échalote émincée puis rajouter les steaks émiettés, sel, poivre et arrêter la cuisson.
Verser la viande dans le potimarron dans lequel on a réalisé une ouverture , ajouter la crème, un peu de sel, poivre et muscade; recouvrir de gruyère râpé.
Mettre dans un plat allant au four avec un peu d'eau au fond et enfourner pour environ 1 heure de cuisson en surveillant.
Pour ma part, j'ajoute du piment
Rappel de la Charte 
dans la zone du message concerné.
Le vieux pompier
