Potager de Rosalie 2016

Message par **eveliotis** » 02 oct. 2016 21:28

epimedium a écrit :
eveliotis a écrit : Rosalie,

tu avais besoin de gingembre pour déterrer un rhizome si prometteur

Peux-tu me dire quelles sont ces racines roses allongées dans ton panier ainsi que les brunes au dessus des margozes ?

Tu ne confonds pas les margozes avec les cyclanthères ou alors c'est une variété que je ne connais et je suis demandeur dans ce cas, car j'adore les margozes !

En tout cas comme John, j'aimerais avoir le détail des légumes de ce panier qui suscite ma convoitise et aiguise mon appétit

Epimedium,

en fait j'ai utilisé le nom Margoze comme nom générique mais tu as raison, ce sont sans doute des Cyclanthères (pas la même famille). Toutefois certains cyclanthères sont appelés "Margozes lisses"

A en perdre son latin :lol:

Message par **lepompier** » 03 oct. 2016 16:41

Bonjour Rosalie

Belle petite récolte

Message par **Rosalie** » 03 oct. 2016 23:05

eveliotis a écrit :tu avais besoin de gingembre pour déterrer un rhizome si prometteur Peux-tu me dire quelles sont ces racines roses allongées dans ton panier ainsi que les brunes au dessus des margozes

Lorsque que je fais du kombucha, j'aime bien y mettre de beaux morceaux de gingembre frais pour obtenir du pétillant. Il ne faut pas s'en faire j'en ai encore 3x plus en terre. Dans le panier, les racines roses, c'est la récolte des patates douces. Comme j'ai planté tardivement en terre elles sont toutes petites. Les brunes sont tout simplement des pommes de terre et j'aimerais bien avoir des margozes mais c'est la récolte du luffa operculata.

epimedium a écrit :j'aimerais avoir le détail des légumes de ce panier qui suscite ma convoitise et aiguise mon appétit

Ajouter à tout cela la récolte des dernières carottes.

chagran a écrit :Les arachides sont cultivées en pleine terre ou en pot ?

J'ai cultivé ces arachides en pleine terre. L'été a été très chaud et sec. Par contre, j'aurais dû buter plus souvent les plants, cela aurait permis un meilleur enracinement.

J'attends pour le test de goût mais je suis motivée à me réessayer pour l'été prochain.

Message par **eveliotis** » 03 oct. 2016 23:58

Rosalie,

génial la réussite des arachides

Ces Luffas là je connaissais pas

Tu les utilises en décoration ou en homéopathie ?

Message par **auroreg Tournaisis** » 07 oct. 2016 20:13

Cool

Comment vas-tu sécher les cacahuètes?

marrantes tes patates douces.. on dirait des carottes (rouges) :mdr:

Message par **valeriec** » 09 oct. 2016 09:31

Rosalie a écrit :
Lorsque que je fais du kombucha, j'aime bien y mettre de beaux morceaux de gingembre frais pour obtenir du pétillant. Il ne faut pas s'en faire j'en ai encore 3x plus en terre.

Rosalie,

ces jolies récoltes, pour les arachides cela me semble déjà pas mal ! Je suis assez d'accord avec toi pour le gingembre, c'est toujours très bon

d'en mettre dans le kefir, par contre une question tu conserves tes cristaux de kombucha secs ou congelés quand tu arrêtes d'en faire ?
Bye

Message par **Rosalie** » 16 oct. 2016 15:10

eveliotis a écrit :Ces Luffas là je connaissais pas Tu les utilises en décoration ou en homéopathie ?

Je devrais essayer une recette pour provoquer un rhume thérapeutique. Mon plus jeune, mais plus un bébé, a des problèmes de sinus et puisqu'ils sont tous petits, je vais aussi essayer de les coudre pour faire un gant de luffa pour le bain.

auroreg Tournaisis a écrit :Comment vas-tu sécher les cacahuètes?

Après 3 semaines de séchage à l'air libre, je les ai passé au four à 150C pendant 1 heure. Dégustation réussie!

valeriec a écrit :par contre une question tu conserves tes cristaux de kombucha secs ou congelés quand tu arrêtes d'en faire ?Bye

Le kombucha se conserve quelques temps dans son liquide au frigo. Je n'ai pas encore essayé de le congeler mais je ne crois pas qu'il se déshydrate. En ce qui concerne les grains de kéfir, je n'ai pas encore congelé ou séché mais je devrais faire une tentative puisque l'hiver il s'en boit moins. Donc j'en fais moins souvent.

2016 fut chaud et la saison des cultures plutôt longue. J'ai donc réussi à récolter mes premiers kiwanos. Le plant est envahissant et très productif. Par contre, les fruits ne se rendent pas tous à maturité mais j'ai pu en récolter quelques uns et je suis

J'ai aussi récolter les souchets comestibles et ces petites amandes de terre sont encore aussi populaires.

Il restera quelques crosnes à récolter, mais puisqu'ils ne conservent pas longtemps, j'attends de les cuisiner pour les sortir de terre.

Bonne journée!

Message par **auroreg Tournaisis** » 16 oct. 2016 18:03

Que de récoltes insolites

Tu nous dira comment étaient le souchet et comment tu le consommes?