Bonjour, au rayon des satisfactions au potager, les légumes "exotiques", comme les christophines ou chayottes se font souvent attendre et parfois en vain ...les feuilles ou brèdes sont également délicieuses, simplement poêlées avec un peu d'ail, du gingembre, des échalottes, un peu de piment, des piments et/ou poivrons
Les margoses donnent également très bien cette année, il faut les cueillir verts car ils commencent à mûrir, cela va très vite et deviennent inconsommables. Il s'agit sans doute d'un des meilleurs légumes santé au monde
Ici, comme les japonais, je vais les accompagner de cubes de tofu et relevés de sauce huître ....et de piment, le tofu étant assez fade.
Autre légume exotique, j'ai un gombo qui a survécu et qui va me donner 2 fruits....c'est comme si on plantait des haricots et qu'on récoltait 2 haricots
