Endives encore en terre

Message par **jeanlouis59** » 13 avr. 2019 08:28

Bonjour,

Je ne suis pas mort mais bien failli alors voilà ma question, suite à un problème de santé que puis-je faire des endives qui sont restées en pliene terre et en feuilles maintenant ?

Bon Week et merci.

Jean-Louis

Message par **valeriec** » 13 avr. 2019 09:22

Jean louis 59
J'espère pour ta santé que tout va bien maintenant...En ce qui concerne les endives, tu ne veux pas tenter de les laisser fleurir et de récupérer les graines ? Sinon je suppose que ces feuilles vertes sont pour les plus jeunes tout de même comestibles mais en petites quantité en salade avec des lardons et croûtons ( un peu comme les pissenlits...). Enfin pour la carotte d’endive en elle même, tu ne serais pas tenté d’essayer de faire un succédané de chicorée ?
Bon rétablissement à toi

Message par **Chrysope** » 13 avr. 2019 09:27

Voilà qui est de bon conseil ! Mais avant de se tracasser pour des endives, je dirais comme Valérie.

Message par **jean claude** » 13 avr. 2019 12:04

les carottes d'endives en chicorée c'est délicieux, il me semble avoir donné la recette, si tu ne la trouves pas je le remettrai

Message par **jeanlouis59** » 13 avr. 2019 16:39

Merci à vous, je vais soumettre vos idées à mon épouse qui testera car moi je mange par sonde et très liquide par la bouche.

jean claude a écrit : 13 avr. 2019 12:04 les carottes d'endives en chicorée c'est délicieux, il me semble avoir donné la recette, si tu ne la trouves pas je le remettrai

Je veux bien Jean-Claude.

Bon Week.

Message par **eveliotis** » 13 avr. 2019 17:02

Courage JeanLouis

Tu peux aussi tenter de les blanchir en retournant un seau par dessus pendant 15j.

Message par **valeriec** » 13 avr. 2019 17:16

Bon courage à toi jean louis