concernant les choux kale,

de bien vouloir ouvrir un sujet distinct.
C'est utile pour toute la communauté qui rechercherait des infos à ce sujet et qui ne penseront légitimement pas à les chercher dans un sujet sur les pucerons
Pour les pucerons, il est important d'agir si leur population est trop importante seulement, d'autant plus sur des fruitiers en plein débourrement, notamment pour éviter la fumagine qui pourrait se développer à cause du miellat important laissé par les pucerons !!
Perso je n utilise que de l'eau savonneuse sans autre ajout.
Cela peut paraître innefficace car cela ne fait pas fuir les pucerons. Cela les tue par asphyxie et donc il reste des amas de pucerons morts

En grande quantité c'est assez disgracieux et peut gêner un débourrement correct. Dans ce cas, un fin jet d'eau peut être nécessaire pour déloger les cadavres.
La réflexion se fait ensuite sur le déséquilibre qui provoque ces infestations
Manque de biodiversité

S'il n'y a dans un verger que des arbres qui les attirent sans attirer de prédateurs naturels par ex.
Laisser les herbes et adventices grandir et fleurir, semer un pré fleuri, adjoindre des cultures qui les attire (fèves, capucines etc), ...
Les fèves sont souvent associées non loin de vergers ou de roseraies
Les fourmis apprécient la compagnie des pucerons certes mais il ne faut jamais oublier qu'elles régulent aussi leur population en en consommant une partie ! (Les rondelles de citron n'acidifieront pas le sol en si petite quantité et cette acidité est très courte dans le temps).
Enfin, puisqu'on parle d'équilibre, si l'on agit contre un ou plusieurs insectes, on bouleverse aussi l'ordre établi et on dérègle toute une chaîne alimentaire, il faut y penser.