pickles d'ail

Du jardin à la table, en passant par la cuisine et la vertu des plantes.
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jean claude
Stipule frémissante
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pickles d'ail

Message par jean claude »

une tuerie je vos dis

la recette ;
nettoyer les gousses d'ail
les cuire dans de l'huile en surveillant la température , ne pas dépasser 100°C
20 min à 95°C
égoutter et mettre en pot
remplir avec un vinaigre de cidre aromatiser au miel
laisser reposer 10 jours (si possible)

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