Poires confites au vinaigre

[valeriec]

merci pour toutes ces infos je laisse nos chers amis belges répondre au plus juste pour le sirop de Liege

[freddyh]

C'est fais avec quoi le sirop de Liège?

Des pommes, des poires et dattes.

Avec un bon fromage de Herve

En somme c'est de la mélasse de chez vous, enfin à peu près.

[epimedium]

sirop de Liège qu'on retrouve notamment dans nos fameux boulets liégeois, bon là, on s'écarte de nos poires ! Mais la poire saint-rémy qui était notamment utilisée pour les cûtes peures, était surnommée la poire "caillou"

[Fleur de Shakty]

Freddy!