Potimarron farci

[Nathalie L]

Ingrédients :

1 potimarron
Sel poivre
Thym
Noix de muscade
Pain sec
Ail
Crème liquide
Fromage râpé genre emmental

Recette vraiment pas cher et facile, qui permet de faire autre chose que des purées et potages avec un potimarron.

Retirer le haut du potimarron de sorte que le légume serve de soupière et le haut retiré de couvercle.
Retirer les pépins et les fibres.
(Les pépins grillés sont délicieux)
Frotter les tranches de pain dur à de l'ail. Casser en morceaux et en mettre une couche au fond du potimarron.
Une couche de fromage râpé, sel, poivre, noix de muscade, crème liquide et recommencer jusqu'à atteindre le haut.
Pour le thym, soit vous effeuillez à chaque strasse, ou vous mettez en dernier avant de reposer le couvercle.

Dans four chaud 180°C pendant 40 minutes environ selon les fours.

Le potimarron sert de contenant, il suffit de racler la chair et la farce à la cuillère.

Bien entendu, on peut y mettre des lardons.

Perso, je fais de la saucisse fumée grillée à côté.

On peut utiliser un potiron, bien évidemment. Pour plus de sécurité, l'entourer de papier aluminium et à mettre dans un plat genre tourtière. Servir à la louche l'intérieur.

[nouss]

Merci Nathalie pour la recette

[Fleur de Shakty]

Merci!
La peau du potimaron se mange contrairement aux autres courges...

[Florian64]

Bonjour,

Merci pour cette délicieuse recette de potimarron farci. Je suis sûr que cette préparation accompagnerait parfaitement une bonne saucisse fumée grillée au barbecue.

[Althéa]

Merci pour cette recette !

ici, on aime les oeufs cocottes en potimarron (on rajoute un oeuf à ta recette, tout simplement ! )