Dans un "papier de cuisson" mettez une ou deux truites selon leurs grosseurs, des poivrons rouge, de l'ail, du persil, du citron, sel et poivre.
Emballez le tout, pour être sure, j'ai mis deux morceaux de "papier de cuisson".
Au four à 200 degrées pour une heure.
Accompagné avec du riz ou des patates.
Truite
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Philippe
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Re: Truite
bravo ellada,ellada a écrit :Dans un "papier de cuisson" mettez une ou deux truites selon leurs grosseurs, des poivrons rouge, de l'ail, du persil, du citron, sel et poivre.
Emballez le tout, pour être sure, j'ai mis deux morceaux de "papier de cuisson".
Au four à 200 degrées pour une heure.
juste un avis: je n'aurais pas coupé leurs têtes, c'est bon pour les anglais... et puis tu perds les joues, réservées à nos princesses que vous êtes...
comme par hasard ,hier soir, j'ai préparé 3 truites ARC (farinées +beurre/huile d'oive, petite farce maître d'hotel à l'ail du potager)14' au four préchauffé 200°, plat en terre-cuite avec courgettes et pdt "désirées" précuites, le tout en fin de cuisson "doré" à la salamandre (3 à 5') jus de citron au service.
jk
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ellada
Auteur du sujet
Re: Truite
Bonsoir Jean,
Je peux faire tout les plat que tu veux, couper, nettoyer, vider, pour toute viandes. Mais avoir une tête de poisson ou d'un autre animal dans mon assiette me coupe l'appétit. Je sais c'est stupide même mon mari me le dit, mais il n'y a rien y faire, moi je n'en veux pas.
Je peux faire tout les plat que tu veux, couper, nettoyer, vider, pour toute viandes. Mais avoir une tête de poisson ou d'un autre animal dans mon assiette me coupe l'appétit. Je sais c'est stupide même mon mari me le dit, mais il n'y a rien y faire, moi je n'en veux pas.
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Re: Truite
rhaaaaaaaa les papillotes du feu de dieuellada a écrit :Dans un "papier de cuisson" mettez une ou deux truites selon leurs grosseurs, des poivrons rouge, de l'ail, du persil, du citron, sel et poivre.
Emballez le tout, pour être sure, j'ai mis deux morceaux de "papier de cuisson".
Au four à 200 degrées pour une heure.
Accompagné avec du riz ou des patates.
et Jean tu me fais craquer avec ta recette aussi
Tant qu'il y a de la terre...
Il y a de l'espoir.
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