Tailler un sureau

[phoenix 62]

bonjour à tous

je souhaite tailler un sureau noir Sambucus nigra
arbuste d'1,30 m env. et dont mon épouse fait une confiture délicieuse
je souhaite le tailler pour éviter qu'il ne grandisse de trop et garde sa forme particulière

ma question : quand le tailler ? et de combien ? de façon à conserver une belle production de fruit l'année prochaine

merci d'avance pour vos réponses

[eveliotis]

Phoenix,

je prépare justement une fiche "calendrier des tailles"

Pour le sureau, il s'agit de rabattre d'un quart ou un tiers au printemps pour conserver un port compact et une bonne fructification.

Comme pour toutes les tailles de printemps, choisir une journée couverte sans soleil direct et sans gelée nocturne

[eveliotis]

Re ,

au fait, la recette de gélée ou confiture nous intéresse, nous en avons un impressionnant au fond du jardin que nous n'exploitons pas assez

[Philippe]

Salut

+1 avec john

Re ,

au fait, la recette de gélée ou confiture nous intéresse, nous en avons un impressionnant au fond du jardin que nous n'exploitons pas assez

Moi j'en fais du sirop

Sinon :

Ton sujet a été déplacé.
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[phoenix 62]

tu tailles donc comme un arbre à pépin au débourrage (mars) cela ne risque pas de compromettre la fructification pour lui ?

la recette de gelée ou confiture nous intéresse,

tu demanderas directement à Mme phoenix samedi
on mettra la recette sur le site

ab tot

[eveliotis]

Phoenix,

le S.nigra supporte très bien la taille, ... le but est de ne pas compromettre la fructification comme tu l'espères.
C'est pour cela qu'on le taille entre février et avril avant floraison.
Les branches mortes, qui se croisent ou les gourmands (quoique encore un peu tôt pour tous les repérer à cette époque) sont taillés en priorité.

Ca ne fonctionne pas pour tout mais rien ne vaut le bon dicton :

"Taille tôt, taille tard, ... rien ne vaut la taille de mars"