500g d'ortie- 200g de mélange égal de jeune feuille de mauve, oseille et blette, 150 g de lard, 6 oeufs, persil, thym, ail, poivre et sel.
Coupez le lard en dés, faire fondre à l'huile.
Hachez les herbes et faire revenir avec le lard, pendant 10 minutes.
Laissez refroidir.
Ajoutez les oeufs battus, melangez.
Versez dans des terrines.
Cuire à four moyen pendant 45 minutes.
Terrine d'ortie à la mauve
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Petite Capucine
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Terrine d'ortie à la mauve
Modifié en dernier par Petite Capucine le 04 déc. 2012 08:57, modifié 1 fois.
Le miracle de l'arbre n'a pas fini de nous émerveiller et nous émouvoir.Paix à la petite souris- L'arbre-Théodore Monod.
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Bip.
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Re: Terrine d'ortie à la mauve
Bonsoir.
Ouh, cela me semble plutôt facile à réaliser. Bien tentée de l'essayer. Par contre ,pour combien de personnes est donnée la recette? Durée limite de consommation,éventuellement?
Ouh, cela me semble plutôt facile à réaliser. Bien tentée de l'essayer. Par contre ,pour combien de personnes est donnée la recette? Durée limite de consommation,éventuellement?
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Re: Terrine d'ortie à la mauve
Bonjour.
J'ai réfléchi depuis hier soir. Comme quoi, la nuit... Dans la terrine, pour la mauve, faut-il sélectionner la fleur seule? Ou bien aussi quelques feuilles?
Si quelqu'un-quelqu'une en a une idée, merci.
J'ai réfléchi depuis hier soir. Comme quoi, la nuit... Dans la terrine, pour la mauve, faut-il sélectionner la fleur seule? Ou bien aussi quelques feuilles?
Si quelqu'un-quelqu'une en a une idée, merci.
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Petite Capucine
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Re: Terrine d'ortie à la mauve
Gloups, je n'avais pas vu ton message je regardes cela dans mon carnet de recette...réponse demain 
Le miracle de l'arbre n'a pas fini de nous émerveiller et nous émouvoir.Paix à la petite souris- L'arbre-Théodore Monod.
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Re: Terrine d'ortie à la mauve
,merci et miam-miam .La plus belle des natures mortes, c'est la ville.
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Petite Capucine
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Re: Terrine d'ortie à la mauve
Me voilà, il s'agit des jeunes feuilles de la mauve 
pour ta remarque je vais changer ça de suite 
pour ta remarque je vais changer ça de suite Le miracle de l'arbre n'a pas fini de nous émerveiller et nous émouvoir.Paix à la petite souris- L'arbre-Théodore Monod.