Aujourd'hui au potager : mars 2026.

[Fleur de Shakty]

Moi aussi je renouvelle assez rapidement le thym, la sarriette... au moins tous les 2 ans...

[JPh Rumilly]

[80Eli]

J'adore le thym, j'en met dans beaucoup de plats et c'est un excellent traitement l'hiver pour tout ce qui est rhume, rhinite et autres.
J'ai un endroit où il meurt systématiquement et un autre (5m plus loin) où il se ressème à plusieurs endroits
Même le plant arrosé pendant 1 semaine par les chiens de mon fiston il y a 3 ans a réussi à reprendre du poil de la bête !

[Philippe]

7 mars 2026 : L'Oignon, le Bulbe Patient
La Plante du Jour : L'Oignon Jaune (ou Rouge)

Nom français : Oignon 'Sturon' ou 'Paille de Vertus'.
Nom latin : Allium cepa.
En patois du Nord : L' "Oignon" (parfois prononcé "Ognon" avec un 'o' bien ouvert).

🛠 La Pratique Accessible : "La Plantation des Bulbilles"

C'est la méthode la plus simple : au lieu de partir de graines minuscules, on utilise de petits oignons miniatures (bulbilles).
La pratique du jour : Tracez un sillon léger. Enfoncez le petit bulbe dans la terre en laissant juste la "pointe" (le sommet) dépasser. Espacez-les de 10-15 cm. Le conseil crucial : Plantez-les "la tête haute" ! Si vous les plantez à l'envers, ils s'épuiseront à faire demi-tour sous terre. Tassez fermement avec la main tout autour pour que les racines soient bien en contact avec le sol.

L'Astuce Inattendue

Le coup de pouce du sable :
L'astuce : Si votre terre est un peu lourde ou argileuse, déposez une petite poignée de sable au fond du trou avant de poser le bulbille. Cela empêche l'eau de stagner sous la base de l'oignon et évite qu'il ne pourrisse si le mois de mars s'avère trop pluvieux.

Le Secret Étonnant

L'oignon est un solitaire qui déteste la concurrence des mauvaises herbes. Il n'a pas beaucoup de feuilles pour étouffer ses voisins. Un petit coup de binette régulier entre les rangs est son meilleur ami. Mais attention : binez superficiellement pour ne pas blesser ses racines qui affleurent le sol.

La Minute Culturelle

L'oignon est la base de la célèbre "Soupe à l'oignon" qui réchauffe les corps après une journée au jardin. Dans le temps, on disait que si la peau de l'oignon était épaisse en automne, l'hiver suivant serait rude. Pour l'instant, on se contente de les voir s'aligner fièrement dans nos rangs.

[JPh Rumilly]

[Philippe]

Nous sommes le 8 mars 2026. C'est dimanche à Ruitz, une journée parfaite pour prendre soin de la terre tout en douceur. Aujourd'hui, on s'occupe de la "reine des salades" de printemps, celle qui apporte de la fraîcheur dès les premiers rayons de soleil.

8 mars 2026 : La Laitue, la Douceur du Dimanche
La Plante du Jour : La Laitue de Printemps

Nom français : Laitue (variété 'Appia' ou 'Reine de Mai').
Nom latin : Lactuca sativa.
En patois du Nord : L' "Salade".

🛠 La Pratique Accessible : "Le Semis sous Voile"

En ce début mars, les nuits peuvent encore être traîtresses. Pour protéger les jeunes pousses de laitue du froid matinal de l'Artois, on utilise une technique simple.
La pratique du jour : Semez vos graines en surface, recouvrez d'un millimètre de terre fine et tassez. Puis, étalez un voile de forçage (un tissu blanc très léger) par-dessus le rang. Le conseil de l'expert : Ne le tendez pas trop ! Laissez du "mou" pour que les salades puissent soulever le voile en poussant. Ce voile crée un microclimat qui gagne 2 ou 3 degrés précieux.

L'Astuce Inattendue

La barrière anti-limaces naturelle :
L'astuce : Les limaces adorent les jeunes feuilles de laitue. Pour les décourager sans produits chimiques, parsemez des coquilles d'œufs broyées ou du marc de café tout autour de votre semis. Leur texture rugueuse est un vrai parcours du combattant pour les gastéropodes.

Le Secret Étonnant

Saviez-vous que la graine de laitue déteste la chaleur excessive ? Si vous essayez de la faire germer derrière une vitre en plein soleil à 25°C, elle entrera en dormance et ne poussera jamais. Elle préfère largement la fraîcheur du mois de mars pour se réveiller.

La Minute Culturelle

Dans le Pas-de-Calais, la salade ne se mange pas "nature". On l'apprécie souvent flétrie avec des petits lardons grillés et une pointe de vinaigre, ou simplement avec une crème bien épaisse. C'est le plat du dimanche soir par excellence.

[Philippe]

9 mars 2026 : Le Chayote, le Trésor Exotique de l'Artois
La Plante du Jour : Le Chayote (ou Christophine)

Nom français : Chayote, Christophine ou Mirliton.
Nom latin : Sechium edule.
En patois du Nord : On n'a pas vraiment de nom spécifique, c’est el' "Exotique" qui demande de la chaleur.

🛠 La Pratique Accessible : "La Plantation des 'Chouchous' Germés"

La chayote ne se sème pas en graines. C’est le fruit entier qui germe ! Si vous en avez une qui a passé l'hiver à la cave et qui fait une longue pousse blanche, c’est le moment.
La pratique du jour : On ne la plante pas directement en pleine terre dehors, car elle a besoin de chaleur. Mais on peut commencer à l'habituer. Le geste de forçage : On plante le fruit germé dans un grand pot rempli de terreau riche, en laissant la moitié supérieure du fruit dépasser. On le place ce pot sous le châssis en bois que nous avons construit le 4 mars. Ce microclimat la protège des gelées tardives tout en l'habituant à la lumière.

L'Astuce Inattendue

La protection thermique nocturne :
L'astuce : La chayote est frileuse. Si les nuits de mars s'annoncent gelées à Ruitz, le jardinier recouvre le châssis d'une vieille couverture en laine la nuit. Et pour le Chayote en pot, il le rapproche du mur le plus ensoleillé du jardin, qui conserve la chaleur de la journée.

Le Secret Étonnant

Saviez-vous que la chayote est une plante vivace ? Si vous protégez bien son pied en hiver (avec une grosse butte de feuilles et de paille de 50 cm), elle peut repousser chaque année depuis sa base, sans avoir à replanter un nouveau fruit. À Ruitz, c’est un pari sur le long terme !

La Minute Culturelle

La chayote nous vient des Antilles et d'Amérique centrale. Sa chair ressemble à celle d'une courgette ferme, idéale en gratin, en soupe ou sautée. C'est le goût de l'été sous le ciel gris de l'Artois, et elle rappelle que le jardin est aussi un lieu d'aventure et de découvertes culinaires.

[JPh Rumilly]